
Продукти: 300 мл сметана 30% 150 гр ягоди 20 гр ягодов чипс 30 гр захар 150 мл подсладено кондензирано мляко 250 мл ирландско уиски 30 мл ягодов шампанско или вино 1 с.л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне: Загрейте до кипене сметаната и плодовете, похлупете и оставете на страна. Оставете за 30-60 минути, пасирайте и прецедете сместа. Разтопете захарта до светъл карамел, добавете към нея на тънка струя млечната смес. Разбъркайте до хомогенизиране. Добавете кондензираното мляко, уискито, виното и ваниловия екстракт. Доведете до кипене и отстранете от огъня. Охладете, налейте в бутилка със запушалка. Оставете ликьора да узрее в хладилника за 2 седмици.
|
|