Еленови рога |
![]() |
![]() |
![]() |
Продукти: 1/2 ч.ч. захар 50 гр меко краве масло 3 яйца 3 яйчни жълтъка настъргана кора от половин лимон 1/2 ч.л. канела 400-450 гр брашно щипка сол растителна мазнина за пържене Начин на приготвяне: В купа смесете яйцата, жълтъците, захарта и мекото краве масло. Добавете канелата и настърганата лимонова кора. Постепенно добавяйте брашното и омесете гладко тесто. Разточете го върху леко набрашнена повърхност на кора с дебелина 5-8 мм. Нарежете тестото на правоъгълни парчета. Направете на всяко коси разрези от двете дълги страни. Изпържете до златисто в сгорещеното олио. Отцедете ги върху кухненска хартия и поръсете с пудра захар.
|