| Ресторант La Casa - меню 2017 |
 |
 |
 |
|
Имах възможността да работя с един от младите, талантливи и вдъхновяващи готвачи в България. Шеф Любомир Тодоров е невероятен професионалист и новатор. Това, което ме спечели е идеята му да използва традиционни български продукти и вкусове и да ги презентира в нова форма, светлина, структура и да събужда спомени. Благодаря, за доверието и удоволствието да работим заедно! Клиент: La Casa Домашно опушена пъстърва с цедено мляко и лютеница  Вариация от български разядки, сирене и маринован пипер   Картофени кюфтета с млечен сос чушки и нахут  Цедено мляко с мед, орехи и стафиди 
|
