Eva Toneva

Благодаря ти, Таня! Питките са невероятни, чак не е за вярване, но резултатът надмина всичките ми очаквания. Преди години правих опит за питки с Моцарела, но ключовият момент според мен е намачкването й с течността и после в брашното. Другият важен момент е в омесването на тестото. Хубавото е, че може да се замеси, на ръка, с миксер или в хлебопекарна.
Горещо ги препоръчвам, децата много ги харесаха и заслужено заеха почетното 2-ро място на техните любими. :)
Голяма прегръдка ти изпращам! :)

Много ти благодаря, Роси! Прегръдка и за теб! :)

Благодаря ти, Дани! Най-добре е да се използва биволска Моцарела, но при липса, всяка друга (без нискомаслената) би свършила работа. Не се притеснявай, при замесването не е нужна кой знае колко течност. Аз събрах наличната от трите пакета в една купа и използвах може би около 1/3 до 1/2 от нея. За съжаление не успях да измеря и дам точното й количество, но ти си майстор в печивата и няма да те затрудни липсата на мерки.
Голяма прегръдка и за теб! :)

Благодаря ти, Неди! Поздрави и за теб! :)