Милинки |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти: 250 мл прясно мляко 2 яйца 20 гр прясна мая 1 с.л. захар 30 мл зехтин/олио/ 500-600 гр брашно 100-150 гр сирене - по желание Заливка: 100 гр масло 1 ч.л. сол 2 с.л. брашно Начин на приготвяне: Маята се разтваря в 100 мл топло мляко със захарта, покрива се и оставя на топло да втаса 10-15 минути. Брашното се пресява в голяма купа, в средата се прави кладенче и в него си прибавят втасалата мая, разбитите яйца и останалото мляко. Омесва се средно меко тесто, което се покрива с кърпа или прозрачно фолио и се оставя на топло да втаса до удвояване на обема. От него се оформят топчета колкото орех, като ръцете се топят в растителната мазнина. Нареждат се едно до друго в намазнена тава с диаметър 28 см, покриват се с кърпа и се оставят да втасат на топло 30-40 минути. Заливат се с приготвената заливка от препърженото масло, солта и брашното. Към нея по желание можете да прибавите и натрошеното сирене. Пекат се 20-30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.
|