Картофени шпелт питки

Продукти за 12 броя:
215 гр сварени картофи
400 гр брашно от шпелт (тип 630) + за оформяне
100 гр пълнозърнесто брашно от шпелт
15 гр прясна мая
250 мл вода в която са варени картофите
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
4 с.л. зехтин + за намазване

Potato Spelt buns2

Начин на приготвяне:
Разтворете маята и захарта в купа.
Покрийте и оставете да втаса 10-15 минути.
В купа смачкайте сварените картофи.
Добавете двата вида брашно, направете кладенче в средата.
Изсипете в него маята, замесете тесто.
В края добавете солта и зехтина.
Покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса.
Извадете тестото на набрашнена повърхност.
Разделете на 12 равни части, оформете питки.
Поставете ги на разстояние една от друга в тава с хартия за печене.
Намажете ги със зехтин и оставете да втасат 30 минути.
Загрейте фурната до 220 градуса с вода на дъното.
Печете питките до златисто - 20-25 минути.
По желание може отново да ги намажете със зехтин.
Покрийте с кърпа за 5-10 минути.
Охладете върху решетка и поднесете.

Potato Spelt buns1

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Еликсир 14-05-2014 06:03

Ей това е то-рано,рано да ми се ококорят тези апетитни питки-разкошни са,Еви!С варени картофи тестото е много меко и фино,и много ми допада,трябва скоро пак да направя и аз,благодаря ти за подсказката и прекрасната гледка!Много симпатична каручка си имаш :) .
Хубава сряда,мила!

# Eva 14-05-2014 15:58

Благодаря ти, Роси! Отдавна и аз не бях приготвяла картофен хляб, наистина става мек и вкусен. Брашното е въпрос на избор и наличност, сигурна съм, че и в комбинация с бяло и пълнозърнесто ще са вкусни.
Каручката наистина е красива и много фотогенична.
Прегръдка! :)

# Гергана Лазарова 14-05-2014 07:05

Евче, май картофките в каручката са се превърнали в питки... Чудна работа! :)
Ама изглеждат страхотно! Знам, че хлябът с картофи е страшно мекичък и вкусен, но още не съм опитвала. Вярвам, че си останала доволна. А снимките са върхът!
Прегръдки, Евче, и хубав ден! :)

# Eva 14-05-2014 16:00

Благодаря ти, Гери! Радвам се, че е видна асоциацията за трансформацията на картофите в питки. :)
Наистина, хлябът с картофи е мек и вкусен, сигурна съм, че ще ти хареса, независимо от използваното брашно, резултатът е винаги отличен.
Прегръдки и на теб! :)

# pep-4o 14-05-2014 10:09

Чудесни са ти питките, Еви! И аз много харесвам картофи в тестото,.

А каручката ти е много сладурска, все едно към мен е поела с тия апетитни питки :-)

Поздрави и хубава сряда на теб!

# Eva 14-05-2014 16:02

Благодаря ти, Пепи! Вкусни, меки и пухкави са, заслужават да бъдат направени и изядени. :)
Каручката наистина обира овациите, още щом я видях, веднага си я представих пълна с топли питки. :)
Прегръдка с пожелания за прекрасна вечер! :)

# Таня Донева 14-05-2014 10:21

От доста дълго време се възхищавам искрено на всяка една публикация в твоя сайт, Ева. Снимките са винаги прекрасни, поднасянето е съвършено и изискано. Всяка една рецепта е подбрана и приготвена по уникалин начин.
Тези питки не правят изключение, плениха ме от пръв поглед, толкова са сладки :)
Поздрави!

# Eva 14-05-2014 16:04

Сърдечно благодаря за милите думи! Добре дошли сте тук, надявам се да намирате вдъхновение и рецепти по ваш вкус! :)
Питките наистина са много вкусни.
Сърдечни поздрави! :)

# Mina @ AngellovesCooking 14-05-2014 12:31

Така се отплеснах по снимките, че още не съм погледнала рецептата, Ева :) изглеждат божествено питките!!!
Поздрави и прегръдки от мен :)

# Eva 14-05-2014 16:06

Благодаря ти, Мина! Много се радвам, че снимките са грабнали вниманието ти, но и питките го заслужават да бъдат опитани. :)
Прегръдки и сърдечни поздрави и за теб! :)

# Мъх 14-05-2014 18:56

Добре, кога ще ми замесиш едни, и ще ме посрещнеш в парка с хляб и сол;)?
Шегичка, време и за парка- само да спре дъжда!

# Eva 16-05-2014 08:26

Благодаря ти, Марте! на линия съм, ще се чуем задължително. Прегръдка! :)

# Тики 15-05-2014 07:21

Такава гимнастика, докато успея да се изкажа за хлебчетата, че забравих от коя страна ти ги нахапах ;)
Ама и каручката, и хлебчетата, и настроението, което носи снимката, страхотно!!! :) Пренесе ме в далечни времена, когато всичко се правеше ръчно и беше истинско :)
Прегръдка от мен!

# Eva 16-05-2014 08:26

Благодаря ти, Тики! Питките са много вкусни и заслужават да бъдат опитани. Прегръдка и за теб! :)

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

JComments

Моите книги