Тарт Татен |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти: 1 кг средни по големина ябълки 200 гр захар пръчка ванилия 100 гр краве масло 250 гр бутер тесто ![]() ![]() Начин на приготвяне: Разточете бутер тестото и отрежете кръг с диаметър 23 см. Леко го набодете по цялата повърхност с вилица. Оставете го за минимум 30 минути в хладилника. Измийте, обелете, почистете семената и нарежете на половина ябълките. За да не потъмнеят може да ги потопите в студена вода с лимонов сок. В тиган с диаметър 20 см карамелизирайте захарта, отстранете от огъня и прибавете семената ванилия. Оставете карамелът да се охлади до стайна температура. Загрейте фурната до 200 градуса. Наредете ябълките в тигана, разпределете върху тях нарязаното на кубчета краве масло. Покрийте ябълките с тестото, като хубаво подпъхнете краищата му около тях. Тестото трябва много плътно да прилепне. Печете сладкиша 30-40 минути. Извадете и охладете, притиснете го с ръка и отцедете карамела. Загрейте го и варете до сгъстяване. Обърнете сладкиша в поднос и го полейте с карамела. Поднесете със сметана или ванилов сладолед. ![]()
|
Коментари
Абсолютно вкусно,цветно,у ютно и някак лежерно,с носталгичен полъх по отминалото лято!
Хубава есен,мила!
Ева красив, вкусен и ароматен ще да е този "Тарт Татен"!
Поздрави и прегръдки!
Миро
Отивам да наваксам с другите изкушения, които съм пропуснала
Прегръщам те!
Взех си виличка и се нареждам
С нетърпение отварям всеки пост и винаги се радвам от сърце на снимките ти и на рецептите разбира се!
Това е любима рецепта!
Прегръдки и хубав ден*)
С усмивка
Мария
Сърдечно те прегръщам ти ти желая една красива и романтична седмица!!!
RSS на коментарите по тази тема