Тутманик с газирана вода

Продукти:
550-600 гр брашно + за разточване
7 гр суха мая или 21 гр прясна
2 ч.л. захар
2 ч.л. сол
2 големи яйца, леко разбити
3 с.л. растителна мазнина
250 мл газирана вода
300 гр натрошено сирене
125 гр краве масло

Начин на приготвяне:
Пресейте брашното и солта в купа, добавете захарта и сухата мая, разбъркайте хубаво.
Направете кладенче в средата, изсипете в него яйцата, растителната мазнина и водата.
Замесете гладно, но меко тесто, извадете от купата и омесете хубаво, оформете топка.
Поставете тестото в намазана с растителна мазнина купа, покрийте с кърпа или фолио.
Оставете на топло да втаса до удвояване на обема.
Нарежете тестото на 8 еднакви по големина части.
Разточете всяка на лента с размери 30х10 см.
Поръсете с натрошеното сирене, прегънете на две по дължина, завийте на руло.
Подредете ги в намазана с растителна мазнина тава с висок борд, диаметър 20-22 см.
Върху всяко парче поставете бучка краве масло.
Оставете тутманика да втаса на топло 30-40 минути.
Печете в загрята до 180 градуса фурна до златисто.
По желание можете отново да намажете с бучка краве масло.

soda_tutmanik1

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Dani 23-04-2012 18:37

Еви, изглежда фантастично!
Ще го опитам на всяка цена!
Прегръдки и слънчева седмица!

# Eva 24-04-2012 06:18

Благодаря ти, Дани! По думите на мъжа ми, това е най-вкусният тутманик, който съм правила. Надявам се и на теб да се хареса. :)
Прегръдки и за теб! :)

# Еос 23-04-2012 19:24

Нямам думи... страхотно изглежда!
Прегръдка от мен, Еви!

# Eva 24-04-2012 06:19

Благодаря ти, Зори! Прегръдка и за теб! :)

# pep-4o 23-04-2012 19:43

Страхотен е, Еви!
Представям си колко е пухкав!
Прегръдка и хубаво утре :-)

# Eva 24-04-2012 06:20

Благодаря ти, Пепи! Наистина стана много пухкав, мек и вкусен. Прегръдки! :)

# Марияна 23-04-2012 20:36

Ах, как се е надул ще се пръсне от гордост. Много вкусен и красив тутманик!
Хубав ден Ева!

# Eva 24-04-2012 06:21

Благодаря ти, Марияна! На питка заприлича. :)
Хубав ден и за теб! :)

# Toni 24-04-2012 07:02

Чуден е, Ева!
Не трябваша да сядам преди обед да разглеждам блоговете :sigh:

Коремът ми започна да се бунтува срещу терора на който е подложен :sad:

Слънчев ден :-)

# Eva 26-04-2012 06:03

Благодаря ти, Тони! Прегръдки! :)

# Levi 24-04-2012 09:21

Евинка, думи не стигат вече:)
Само си гледам монитора и въздишам!
Разкошен еееееееееееее!

Прегръдки и усмихнат ден:)

# Eva 26-04-2012 06:07

Благодаря ти, Леви! Прегръдки и за теб! :)

# candy 24-04-2012 12:32

Честно да ти кажа, не знам какво да кажа:):):) Рискувам да си повтарям коментарите всеки път като влизам тук! Стоя си със зяпнала уста и се чудя кое по-напред да хваля - фотографа или модела?! Рядко срещан талант си! Отново комплименти!

# Eva 26-04-2012 06:07

Благодаря ти, Кате! Много ме ласкаеш... Прегръдки! :)

# Мъх 24-04-2012 18:36

И аз вече съм изчерпана (беден ми е речникът;))), затова ще се повторя:
Как ги правиш тези красоти, Ева!!!???
невероятна си!

# Eva 26-04-2012 06:08

Благодаря ти, Марте! Работа, работа и пак работа е тайната. :)

# Rachael 25-04-2012 07:26

This is fabulous Eva, what a great bread for sharing, the soda water must really help get the air into this - I can't wait to make this :-)