Tiropsomo - гръцки хляб със сирене |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти: 1,5 ч.ч. вода 1 ч.л. захар 7 гр суха мая или 20 гр прясна 500 гр брашно 3 с.л. зехтин щипка сол 200 гр сирене фета, натрошено 100 гр настърган кашкавал (Gruyere или Gauda) ![]() Начин на приготвяне: Пресейте в купа брашното и солта, добавете захарта и маята, разбъркайте. Прибавете Водата и мазнината, омесете много меко, лепкаво тесто. Покрийте го с кърпа и оставете на топло да втаса до удвояване на обема. Изсипете го в намазана с мазнина тава с диаметър 28 см. Разпределете равномерно 2/3 от натрошеното сирене. Прегънете и с ръце разстелете тестото в тавата. Отгоре поръсете с настъргания кашкавал и останалата фета. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто - 30-40 минути. ![]()
|
Коментари
Поздрави!
Поздрави!
Миро
Чудесно предложение!
Прегръдки и слънчева седмица!
Колкото и да е преситен човек след празниците, пак му се иска да си отчупи парченаце
Спорна и слънчева седмица, Еви!
много апетитен хляб!
Чак ми се прииска да съм в някоя бяло-синя таверна на брега на морето и да си чупвам, чувам...;)
И никакво рязане,ще се чупи...още горещ!
Оле,Еви.....прекрасен е!
Направо си представих вкуса!
Нали може да разделя все пак някак тестото на две,с едната половина да покрия дъното,после мнооого сирена и отгоре другата половина,вместо да прегъвам?Ти как мислиш,ще стане ли?
Мнооого си лоша
Прегръдки,милич ка!
Повече движение е моята рецепта. ;)
Прегръдки и за теб! :)
Поздрави!
Прегръдки, Еви!
RSS на коментарите по тази тема