Eva Toneva

Благодаря ти, Мони! Топчетата са невероятни и като мезе, и като закуска. Много вкусни, ароматни, пухкави и меки. Поизмъчих се със заснемането им, наложи се да направя съвсем нова постановка и стайлинг от вече замисления, но резултатът си заслужаваше усилията. :)
Прегръдки и за теб с пожелания за пълноценна почивка! :)

Благодаря ти, Пепи! Трудно е да останат за мезе - тези са втора партида. Първата правих с кашкавал по рецептата на Гуинет, но не се получиха по мой вкус. Станаха твърди и с плътна структура, вместо въздушни от пареното тесто.
Намерих тази рецепта в една малка, стара книжка, в оригинал - с кашкавал. Направих ги с любимия ми Пармезан и останаха за мезе с чаша вино. :)
Прегръдки и за теб! :)

Благодаря ти, Дани! Решението е двойна доза - ще има и за закуска, и за мезе на питието. ;)
Прегръдки и за теб с пожелания за спокоен уикенд! :)

Ева, изглеждат страхотно! Точно каквото му трябва на човек в ден за размишления ;)
Като еклерите ли са чувствителни към спихваме, докато са горещи? Или сиренето стабилизира леко положението?

Благодаря ти, Ив! Да, солени еклери са - много пухкави, ароматни и вкусни. С кашкавал също ще станат, но лично аз предпочитам да е много фино настърган. Да са ви сладки! :)

Благодаря ти, Милена! Пармезанът и на мен ми е любим, а топчетата биха станали също толкова вкусни, пухкави и ароматни с Грюер, Гауда или кашкавал. :)
Чашите и графата са ми любими и незаменими за пресъздаване на едновремешния стил/old style/. :)
Поздрави и за теб! :)

Наздраве, Кати! Благодаря ти! Прегръдки и за теб! :)

Благодаря ти, Роси! Наистина са много спорни, за мезе или за закуска, гарантирам, че бързо ще свършат. Прегръдки и за теб! :)

Благодаря ти, Рони! Дано ви се усладят! :)

Благодаря ти, Леви! Да си призная, притеснявах се за резултата, но тестото се прави бързо, лесно и е много вкусно. Прегръдки и за теб! :)

Благодаря ти, Мариета, дано ви харесат! Прекрасна седмица желая и на теб! :)

Благодаря ти за прекрасната награда, Мони! За мен е чест и истинско удоволствие да я приема! Прегръдки! :)

Благодаря ти, Диана! Прекрасна да е и твоята седмица - слънчева, успешна и изпълнена с безброи усмивки! :)

Благодаря ти, Йоли! :)

Благодаря ти, Марияна! Меки са топчета, въздушни, ароматни и много вкусни. Поздрави и за теб! :)

Благодаря ти, Мина! Да са ви сладки! :)

Thank you very much, Jasenka! :)

Благодаря ти, Тони! Лесни за приготвяне са соленките и много вкусни, дано ви харесат! :)

Благодаря за доверието, Кремена! Моите деца повече ги харесаха с кашкавал, Пармезанът им идва с много наситен вкус и аромат. :)