Бухти

Продукти:
500-550 гр брашно
300 гр кисело мляко
2 яйца
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. сол
растителна мазнина за пържене
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
В купа пресейте брашното и солта, направете кладенче в средата.
Разтворете содата в киселото мляко, разбийте в купа яйцата.
Изсипете в кладенчето яйцата, прибавете киселото мляко.
Замесете меко тесто, при нужда добавете още малко брашно.
Оформете тестото на топка, покрийте го с кърпа и оставете да почине 15-20 минути.
Разточете го на кора с дебелина 1 см.
Нарежете във форми пожелание и изпържете до златисто в сгорещената мазнина.
Поставете бухтичките върху кухненска хартия или чиста кърпа за да се отцеди излишната мазнина.
Поръсете ги с пудра захар и поднесете веднага.

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Gaby 25-08-2011 14:21

Много обичам бухти, а тези изглеждат неустоимо вкусни :) Страхотни са Ева! Завиждам на дегустаторите им :) Поздрави и хубава вечер!

# Eva 25-08-2011 16:19

Благодаря ти, Габи! Стават бързо, лесно и са вкусни за сутрешна закуска. С формата може да се експериментира, така и децата ще се забавляват. Поздрави и за теб с пожелания за спокойна, прохладна лятна вечер! :)

# pep-4o 25-08-2011 14:26

Ами браво, Еви. И ти с бухтите тръгна. Как ги обичам само, но рядко ги правя. Ще си взема бележка, че за няма и месец ти си третия човек, който така изкущаващо ги поднася!

# Eva 25-08-2011 16:20

Благодаря ти, Пепи! Обичам всякакви тестени закуски, а тези са ми любими - лесно и бързо се приготвят. :)

# Еликсир 25-08-2011 14:30

Еви,поне от сто години се каня да направя,но все отлагам,бог знае защо?!
А както казва Пепи,тези дни много дами подстрекават усилено,ще взема да джъзна и аз едни през уикенда,пък ако ще да се рачуе

.
Като гледам твоите как да се удържа,то е просто невъзможно!
На топченца ли ги оформи?

# Eva 25-08-2011 16:21

Благодаря ти, Роси! Ще чакам с нетърпение рецептата ти. С малка чашка са нарязани бухтите. :)

# Dani 25-08-2011 15:04

Еви, обожавам бухти !!!!
И аз рядко ги правя, но от тези си взех,
защото са много изкусителни!
Прегръдки и хубава вечер!

# Eva 25-08-2011 16:22

Да са ти сладки, Дани! Прегръдки и за теб с пожелания за хубава вечер! :)

# Levi 25-08-2011 18:28

Чудесни са, Еви!

Напомнят ми за неделните утрини в Шумен!
Мама ги приготвяше, а аз им се наслъждавах!
Сега в София сама, няма как ще запрятам ръкави, а и след твоята презентация ...!

Прегръдки и уютна вечер,мила Еви!

# Eva 26-08-2011 10:34

Благодаря ти, Леви! Да са ти вкусни! Прегръдки с пожелания за хубав уикенд! :)

# Moni 26-08-2011 05:21

Eви, великолепни са! Много обичам бухти, твоите са станали такива апетитни. :-)

Поздравления!
Прегръдки, Еви и чудесен ден!

# Eva 26-08-2011 10:35

Благодаря ти, Мони! Радвам се, че ти харесват. Прегръдки и за теб с пожелания за изпълнен с усмивки ден! :)

# Еос 26-08-2011 18:03

Eви, обичам бухти. Твоите изглеждат просто съвършени...
Лимоновият сладкиш и прасковената шарлота са страхотни.
Поздрави и хубав уикенд от мен!

# Eva 01-09-2011 19:19

Благодаря ти, Зори! Липсваше ми, но пък причината е повече от основателна. Прегръдки! :)

# vanillla 29-08-2011 08:19

Ех, само ако знаеш колко обичам бухти и как ме върна в детството... Изглеждат страхотно, Ева!
Поздрави и прегръдки!

# Eva 01-09-2011 19:20

Благодаря ти, Ваня! Радвам се, че съм събудила мили спомени в теб... Прегръдки и за теб! :)

# Mina @ AngellovesCooking 31-08-2011 13:33

Ева, от няколко дни ги гледам тези твои кокетни и апетитни бухтички :) и не знам как още им устоявам... Вероятно само неистовите болки в ръката (нещо съм я изчекнала явно) ме спират да ги пробвам - прекрасни са!!!

# Eva 01-09-2011 19:22

Благодаря ти, Мина! Съжалявам за болката, пожелавам ти бързо възстановяване, а бухтите могат да чакат. Прегръдки! :)

# Tony 03-09-2011 09:05

Eва, току що направих бухтите от тази рецепта. За съжаление не се харесаха в къщи, а иначе изглеждат красиви като твоите от снимката. Прекалено кухи и сухи, въпреки добавеното сладко от боровинки и сирене.

# Eva 10-09-2011 10:59

Здравейте, Тони! Съжалявам, че бухтите не са се харесали, може би вариантът в който тестото е по-рядко и бухтите се изсипват с лъжица в сгорещената мазнина ще ви допадне повече. Поздрави! :)

# spotty 04-09-2011 06:23

На мен страшно ми допаднаха тези бухти. Първо, защото стават бързо. Второ, защото са леки, нямат толкова тесто, както обикновените и много вървят с мляко с какао.

# Eva 10-09-2011 11:00

Благодаря за доверието, Мариета! Радвам се, че са се харесали. :)

# Di_ani 13-09-2011 07:02

Ева, прекрасни са новите ти предложения -
и бухтите, и плодовите сладкиши са наслада за небцето и за сетивата -
впечатляващи снимки и представяне.
Благодаря за удоволствието,
поздрави и усмихнати септемврийски дни, Диана :-)