Милинки с кисело мляко |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти: 550-600 гр брашно 1 с.л. захар 7 гр суха или 20 гр прясна мая 200 гр кисело мляко 120 мл топло прясно мляко За намазване и заливка: 125 гр разтопено масло 1 ч.л. сол* 1 ч.л. брашно Плънка: 250-300 гр сирене Начин на приготвяне: Разтворете маята и захарта в топлото мляко. Покрийте и оставете 10-15 минути на топло да втаса. Пресейте в купа брашното, добавете киселото мляко и маята. Омесете много меко тесто, оформете го на топка, поставете го в намазнена купа. Покрийте го с чиста кърпа или прозрачно фолио, оставете го на топло да втаса до удвояване на обема. Разтопете маслото и охладете до стайна температура. С намазнени ръце късайте топчета от тестото с големината на орех. В средата на всяко поставете парче сирене. Наредете ги в намазнена тава с диаметър 28 см. Намажете ги с масло и оставете да втасат покрити с кърпа 30-40 минути. В останалата мазнина разтворете брашното и солта, намажете втасалите милинки. Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна около 20-25 минути. Изпечените милинки покрийте с кърпа и оставете да починат 10-15 минути в тавата. Извадете ги и още топли поднесете. * В случай, че сиренето е солено, не прибавяйте сол в заливката!
|
Коментари
Похапнах с удоволствие!
Прегръдки!
Макар и виртуално, за мен е удоволствие да те нагостя!
Прегръдки и хубаво утре, мила!
Толкова слънчева снимка
Хубав утрешен ден от мен!
Прегръдки и успешен ден, мила!
Благодаря за доверието, радвам се, че сте харесали милинките.
Да са ви сладки!
Сърдечни поздрави
Perfrktnata recepta za lübimata zakuska.
Surde4no blagodarq!
Много благодаря! Тъкмо ще се понауча да готвя някои български храни, че съм рускиня, а мъжът ми е българин. Мерси пак и хубав ден!
RSS на коментарите по тази тема