Кашкавалени рулца |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти за 16 броя: 20 гр прясна мая или 7 гр суха 600-650 гр брашно 1 ч.л.сол 1 с.л.захар 2 яйца 250 мл топло мляко 100 мл разтопена свинска мас Плънка: 150-200 гр кашкавал За намазване: 1 жълтък+2 с.л.прясно мляко сусам за поръсване Начин на приготвяне: Разтворете маята и захарта в половината мляко, покрийте и оставете на топло да втаса 10-15 минути. В купа пресейте брашното и солта, направете кладенче в средата. Изсипете в него разбитите яйца, останалото мляко и замесете меко тесто. Извадете го на работния плот и месете, като прибавяте постепенно мазнината и месете докато не я поеме изцяло. Оформете тестото на топка, поставете го в намазнена купа, покрийте с кърпа и оставете да удвои обема си. Извадете тестото от купата, поставете го на леко набрашнена повърхност, разделете го на 16 равни части. Разточете всяка на кръг с диаметър 10 см, сложете парче кашкавал, завийте го на руло. Наредете в намазнена или покрита с хартия за печене тава, покрийте с кърпа и оставете да втасат 20 минути. Намажете ги с разбития в прясното мляко жълтък, поръсете със сусам. Печете ги 20-30 минути в загрята до 180 гр фурна. ![]()
|
Коментари
Да имаше едно две за утре сутрин
Хубаво утре, Еви
Хубаво да е и за теб, мила! Прегръдки
Еви, да сте ги похапнали до утре сутринта,
иначе не гарантирам
Прегръдки и хубава вечер!
Не останаха, още вчера всичко беше унищожено.
Прегръдки и на теб, мила!
Спорен и усмихнат утрешен ден
Прегръдки и сърдечни поздрави на всички ви!
имам доста овче капкавал, но сигурно ще изтече при печенето.
А иначе, Еви, от твоите публикации винаги храня първо душата!
Прегръдки:)
Прегръдки и за теб, мила!
Честита ти рожденичка, здраве, щастие, смелост и сили за да следва и сбъдва мечтите си й пожелавам от сърце!
Пожелавам ви незабравим и много вкусен празник, изпълнен с милион усмивки!
Успешна седмица и на вас пожелавам!
RSS на коментарите по тази тема