Козуначени кифли |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти: 42 гр прясна мая 300 гр захар 250-300 мл топло прясно мляко 250 гр масло 6 яйца около 1 кг брашно шипка сол Плънка: локум, сладко, конфитюр, мармалад, шоколад - по желание За намазване: 1 жълтък+2 с.л.прясно мляко захар за поръсване Начин на приготвяне: Разтворете маята и 1 с.л.захар в 100 мл топло прясно мляко, покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса 10-15 минути. В купа пресейте брашното и солта, направете в средата кладенче. Разбийте яйцата, разтворете останалата захар в млякото, разтопете маслото. В кладенчето изсипете втасалата мая, яйцата, млякото и захарта. С намазнени ръце замесете меко, гладко тесто. Поставете го в намазнена купа, намажете го с масло, покрийте го с кърпа и оставете на топло да втаса до удвояване на обема. Изсипете тестото върху работната повърхност и го премесете с останалото масло, докато го поеме изцяло. Разточете го на кора с дебелина 3-5 мм, нарежете го на еднакви триъгълни парчета/като торта/. В основата на всеки триъгълник поставете плънка по желание. Завийте кифличките, поставете ги на разстояние една от друга в намазнена или покрита с хартия за печене тава. Оставете да втасат на топло 20-30 минути. Намажете ги с разбит в прясно мляко жълтък, поръсете със захар. Печете 20-30 минути в загрята до 180 градуса фурна. ![]()
|
Коментари
Направо ми идва да си взема и да ги опитам
Поздрави и много усмивки от мен
Поздрави вкъщи и пожелания за изпълнени с безброй усмивки дни!
И аранжирани чудесно!
Ще ми се да ги опитам!
Хубава вечер!
Прегръдки
Усмихнато утре ти пожелавам
Сигурна съм, че ще ти харесат кифличките, рецептата е изпробвана с годините - винаги стават перфектни - вкусни, меки и никога не стигат!
Прегръдки и за теб, мила!
У нас кифличките са на почит, любима закуска са ни през студените дни. Ше се възползвам тогава и от твоето апетитно предложение за тях
Хубав ден, Ева!
Ще се радвам, ако опиташ рецептата!
Сърдечни поздрави и прегръдки
Благодаря за комплиментите и милите думи!
Поздрави и за теб, радвам се, че ми гостуваш и благодаря за вниманието!
Незабравим, изпълнен с много обич и усмивки да е денят ви!
RSS на коментарите по тази тема