Мекици |
![]() |
![]() |
![]() |
Неделя, 14 Март 2010г. 10:15ч. | |||
![]() Продукти: 20 гр прясна мая 300 мл топла вода 1 с.л.захар 1/2 ч.л.сол 450-500 гр брашно + 100 гр за разточване олио за пържене Начин на приготвяне: Пресейте брашното и солта в купа, направете кладенче в средата. Разтворете маята и захарта в топлата вода, изсипете в кладенчето. Разбъркайте и омесете много меко тесто. Оформете го на топка и оставете върху набрашнена повърхност, покрийте с кърпа и оставете да почине 10-15 минути. Разделете го на 20 равни части. Разточете или с ръце разтеглете всяка на малък кръг. По желание в средата можете да поставите плънка от натрошено сирене и яйце, прегъвате на две и притискате хубаво краищата. Пържете в сгорещена мазнина до златисто. Готовите мекици оставете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина. Поднесете поръсени с пудра захар, сладко или със сирене.
|
Коментари
спомен от детството ми:)
Благодаря!
Маята не се захваща предварително, така ли?
Поздрави!
Хубава нова седмица от мен, Ева
Пожелавам и на теб успешна нова седмица!
Аз ги обичам и със сирене вътре и ....
Хубава и слънчева седмица, Ева!
http://forum.rozali.com/viewtopic.php?t=17427&sid=e33a0fafa898e6b733d6785b81aa27ff
Дори не си могла да ги докараш на вид!
Източникът, от който съм взела рецептата е този
RSS на коментарите по тази тема