Печени понички |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти за 12-14 броя: 180 мл топло прясно мляко 70 гр захар 20 грама прясна мая или 7 гр суха 50 гр масло 450-500 гр брашно 1/2 ч.л.сол 1 яйце 50 гр разтопено масло 2 с.л.пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: Разтворете маята, 1 с.л.брашно и 1 с.л.захар в 50 мл мляко. Покрийте и оставете да втаса на топло 10-15 минути. Загрейте останалото мляко, разтворете в него маслото и останалата захар. В купа пресейте брашното и солта, направете кладенче в средата. Изсипете в кладенчето разбитото яйце, втасалата мая, млякото и маслото. Замесете гладко и еластично тесто, поставете го в намазнена купа, покрийте и оставете около час да втаса на топло. Втасалото тесто изсипете върху набрашнена повърхност, разточете на кора с дебелина 1-1,5 см. С две различни по големина чаши изрежете поничките, поставете ги в постлана с хартия за печене тава. Покрийте с кърпа и оставете да втасат около час. Печете 20-25 минути в загрята до 180 градуса фурна. Оставете поничките да изстинат 5 минути. Разтопете маслото, намажете ги от всички страни и поръсете с пудра захар.
|
Коментари
вземам си една за сутрешното кафе
Дъщеря ми ще е много щастлива.
Поздрави и усмихнат петъчен ден.
Дани, вземи си от поничките колкото поискаш, а и кафенцето е от мен.
Ирка, надявам се да ти харесат!
Тони, децата са най-добрите дегустатори и помощници в кухнята, сигурна съм, че поничките ще се оценят и усладят! :)
Поздрави и на трите!
Съжалявам, че сте останала с погрешно впечатление!
Сърдечни поздрави
RSS на коментарите по тази тема