Печени понички

Продукти за 12-14 броя:
180 мл топло прясно мляко
70 гр захар
20 грама прясна мая или 7 гр суха
50 гр масло
450-500 гр брашно
1/2 ч.л.сол
1 яйце

50 гр разтопено масло
2 с.л.пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Разтворете маята, 1 с.л.брашно и 1 с.л.захар в 50 мл мляко.
Покрийте и оставете да втаса на топло 10-15 минути.
Загрейте останалото мляко, разтворете в него маслото и останалата захар.
В купа пресейте брашното и солта, направете кладенче в средата.
Изсипете в кладенчето разбитото яйце, втасалата мая, млякото и маслото.
Замесете гладко и еластично тесто, поставете го в намазнена купа, покрийте и оставете около час да втаса на топло.
Втасалото тесто изсипете върху набрашнена повърхност, разточете на кора с дебелина 1-1,5 см.
С две различни по големина чаши изрежете поничките, поставете ги в постлана с хартия за печене тава.
Покрийте с кърпа и оставете да втасат около час.
Печете 20-25 минути в загрята до 180 градуса фурна.
Оставете поничките да изстинат 5 минути.
Разтопете маслото, намажете ги от всички страни и поръсете с пудра захар.

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Dani 25-02-2010 18:16

Много примамливо изглеждат, Ева,
вземам си една за сутрешното кафе :-)

# Sunshine 25-02-2010 20:02

Ева, ако знаеш колко отдавна търся такава рецепта. Благодаря ти! :-)

# Toni 25-02-2010 20:45

Много хубава рецепта, Ева :-)

Дъщеря ми ще е много щастлива.

Поздрави и усмихнат петъчен ден.

# Eva 25-02-2010 22:23

Благодаря ви за гостуването, момичета!
Дани, вземи си от поничките колкото поискаш, а и кафенцето е от мен. :-)

Ирка, надявам се да ти харесат!
Тони, децата са най-добрите дегустатори и помощници в кухнята, сигурна съм, че поничките ще се оценят и усладят! :)
Поздрави и на трите!

# Марияна Маринова 09-12-2010 21:31

това е популярна рецепта за понички и ти нямаш нищо общо с авторството и !

# Eva 10-12-2010 05:07

Никъде в сайта си не съм писала, че всички рецепти, които публикувам са авторски! Авторски са снимките ми и те са обект на авторско право. :-)

Съжалявам, че сте останала с погрешно впечатление! :-)

# Кремена 24-01-2011 10:30

От известно време посещавам Вашия блог, който ме зарежда с идеи и вече имам доста успешни опити. Снощи приготвих тези понички и децата много ги харесаха. Сутринта им сложих по 3 в кутийките за храна! Благодаря Ви много за прекрасните рецепти!

# Eva 24-01-2011 17:22

Благодаря ви, за доверието и положителния коментар, Кремена! Радвам се, че поничките са ви харесали, а най-хубавото е, че не са пържени. :-)