| Лешникова панакота |
 |
 |
 |
 Продукти за 2 порции: 200 мл сметана 30% 50-70 гр кафява захар 50 гр лешников тахан 2 гр желатин млечен шоколад за поднасяне Начин на приготвяне: Накиснете желатина в 1 с.л. студена вода. Оставете за 5 минути да набъбне. Загрейте сметаната, захарта и тахана до кипене. Разбърквайте постоянно до разтварянето им. Отстранете от огъня, прибавете желатина. Разбъркайте до разтварянето му. По желание можете да прецедите сместа за по-фина консистенция. Разпределете я в две чаши и охладете за поне час. В случай, че ще обръщате десерта при поднасяне, увеличете с 1-2 грама количеството желатин. Поднесете с нарязани лешници или шоколадови стърготини. 
|
