Шоколадов сладкиш със сусам Печат
Отдавна не съм приемала гости в моя сайт. Реших да подновя традицията и поканих част от моите вдъхновители в кулинарията и зад обектива. От няколко години следя стотици кулинарни сайтове и блогове. Намирам вдъхновение в тях, а при следващата ми гостенка, то е винаги гарантирано. Запленена съм от лесните за приготвяне рецепти и невероятните им фотографии. Въпреки различията на езика, тя е още едно потвърждение на тезата, че кулинарният език е универсален. Имам честа и изключителното удоволствие да ми гостува Krisztina Vrábel.

Chocolate and sesame cake

Продукти:
150 гр захар
125 гр краве масло
100 гр брашно
50 гр черен шоколад
50 гр какао на прах
50 гр сусам
3 големи яйца
щипка сол

mag4kicis

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 160 градуса.
Намажете с краве масло форма за торта с диаметър 22 см.
Поръсете обилно със сусам и разклатете за да полепне по формата.
Разбийте яйцата и захарта, прибавете пресетите брашно, какао и щипка сол.
Разтопете шоколада и кравето масло на водна баня.
Прибавете ги към сместа и разбъркайте.
Изсипете бавно тестото във формата, заравнете.
Печете сладкиша 25 минути, средата му трябва да е мека при лек натиск.
Охладете напълно във формата, след това обърнете върху поднос.

Оригинална рецепта на ресторант Chabrot (Лондон), чрез списание Olive (2011 август)

szezamsutikicsiszezamsuti4kics

I have not accepted my site guests since long time. I decided to renew the tradition and invited some of my culinary inspiration behind the lens. For several years I am looking after hundreds of cooking sites and blogs. I find inspiration in them, and with my next guest, it is always guaranteed. I'm fascinated by easy-to-prepare recipes and their amazing photos. Despite the language differences, it is another confirmation of the thesis that the culinary language is universal. I have the honor and distinct pleasure to my visit Krisztina Vrábel.

Chocolate and sesame cake
(Szezámos csokitorta - Recipe in Hungarian)
 
Ingredients:
150 g sugar
125 g butter
100 g plain flour
50 g dark chocolate
50 g cocoa powder
50 g sesame seeds
3 large eggs

mag4kicisszezamsuti2kicsi

Method:

Preheat the oven to 160 C.
Butter a 22 cm cake tin and tip in some sesame seeds, roll them around inn the tin until they are stuck all over the butter.
Mix the eggs and the sugar, sift in the flour, cocoa powder and a pinch of salt.
Melt the cocolate and the butter, then add this to the mixture and stir.
Pour the mix into the tin slowly and bake for 25 minutes (it sholud still be soft in the centre when it comes out of the oven).
Cool it completely in the tin, then turn out onto a plate.
 
Original recipes from the Chabrot restaurant (London) via Olive magazine (2011 august)

szezamsuti3kicsiszezamsuti5kicsi