| Боб в гърне |
 |
 |
 |
 Продукти: 500 гр боб 1 голяма червена чушка 2 глави лук 3-4 средно големи моркова 2-3 домата 3 с.л. масло или растителна мазнина сол червен пипер джоджен девесил чубрица магданоз Начин на приготвяне: Почистете, измийте боба и го накиснете в гърнето със студена вода за 12 часа/една нощ/. Варете го на тих огън около 30-40 минути. Измийте го, сменете водата и отново варете под капак на тих огън около 1 час. Прибавете нарязаните на дребно лук и моркови. Варенето продължава на тих огън около 30 минути, като от време на време се разбърква. Добавете нарязаната на дребно чушка, подправките и варете до готовност на боба. Запържете в маслото за кратко 2-3 с.л. червен пипер. Прибавете към него нарязаните на дребно или настъргани домати. Разбъркайте и гответе 2-3 минути. Изсипете запръжката към боба, разбъркайте. Варенето продължава още 15-20 минути. Бобът може да се поднесе поръсен със ситно нарязан магданоз или стрита люта червена чушка. 
|
Коментари
Можеш и най-простата рецепта да презентираш умопомрачаващо...
Малко ме затруднява влизането да коментирам, но да знаеш, че те следя изкъсо и ти се възхищавам!
Колкото до горния коментар на теодора, ако може да изкажа мнение:)
От мама винаги съм знаела, че боба се накисва в студена вода за една нощ. Обаче наскоро, нали всичко вече е модерно да е здравословно, пък и поради проблеми със стомаха, чета разни статии, та пишеше, че боба се кисне с топла вода задължително и то за 24 часа. Пробвах, обаче изглежда е било топло и на другия ден беше като вкиснал боба.
Та не знам къде е истината, май който, както желае:))
Хубав ден!
Всеки сам решава как да готви. Рецептите, които публикувам са за вдъхновение и никой не е длъжен да ги спазва. :)
RSS на коментарите по тази тема