Работилница "Фотографиране на храна" PDF Печат Е-поща
Имам честта да анонсирам своята първа работилница.
За мен е удоволствие да споделя знанията и уменията си с всички, които като мен се забавляват пред и зад обектива.
Cold radish soup small Strawberry Mascarpone ice cream small Trout in ham small triple chocolate fantasy small














Работилницата е за всички, които се забавляват с приготвянето и снимането на храна. В рамките на два дни, участниците ще имат възможност да проследят целия процес на моята работа - от избора на хранителни продукти до красивата фотография.
Работата ми в заснемането на десетки рекламни клипове, публикациите ми в национални и световни кулинарни списания, издаването на три електронни книги с мои авторски рецепти и снимки, както и позиционирането ми на 4-то място в класацията на TopTeny сред 10-те най-добри фотографи на храна в света са част от моята професионална реализация.

Време за провеждане:
17 и 18.06.2017 година

Срок за записване:
10.06.2017 година

Място на събитието:
Ресторант Secret by Chef Petrov-Sofia, гр. София, бул. "Цар Освободител" 12

Програма на работилницата:

Дейност

Време

I-ви ден

I. Теоритична част – общи положения при заснемането и стайлинга на храната:

1. Избор и/ли изработване на рецепта.
2. Избор, пазаруване на продукти за рецептата и декорация.
3. Избор на най-подходящ стайлинг - декор, съдове, текстил, цветова гама, допълнителни продукти, композиция.
4. Избор на осветление за заснемане, обектив, бленда, скорост, ъгъл на заснемане и вид файл.

09.00–10.30

Кафе пауза

10,30-10,45

II. Теоритична част – характеристика на заснемане на отделните групи храни:

1. Особености при заснемане на супи, месо/риба, сладолед и десерти.

10,45-12,00

Обяд

12,00-13,00

III. Практическа част – изкуствено осветление:

1. Начини на аранжиране и заснемане на супа и месо/риба.

13,00-14,30

Кафе пауза

14,30-14,45

IV. Практическа част – изкуствено осветление:

1. Начини на аранжиране и заснемане на сладолед и десерт.

14,45-16,00

II-ри ден

I. Практическа част – естествено осветление:

1. Аранжиране и заснемане на плодове, зеленчуци, подправки.

09,00-10,30

Кафе пауза

10,30-10,45

II. Практическа част – естествено осветление:

1. Аранжиране и заснемане на бисквити, сладки, бонбони.

10,45-12,00

Обяд

12,00-13,00

III. Теоритична част – обработка на снимки с GIMP

13,00-14,30

Кафе пауза

14,30-14,45

IV. Отговори на въпроси по отношение процеса на работа

14,45-16,00


Цена за участие: 300 лева
В цената са включени помощни материали в електронен и печатен вариант, консумацията на кафе, минерална вода, безалкохолни напитки, сладоледени близалки /приготвени пред очите ви с помощта на течен азот/, хранителни продукти за заснемане и декорация по време на практическите занимания.

Записване за участие:
-
краен срок за записване - 10.06.2017 година;
- заявка свободен формат /с имената на участника и телефон за обратна връзка/, изпратена на мейл: Адресът на е-пощата e защитен от спам ботове. Нужен ви е javascript, за да го видите. ;
- платена такса за участие по банков път.
Участниците в работилницата трябва да носят със себе си фотоапаратите си. :)

Подарък:
Трима от участниците в работилницата, направили най-добри снимки на храна по време на съвместната ни работа, ще получат подарък - една от моите електронни книги (по избор).

Пиршество за сетивата Плодови фантазии Шоколадови фантазии
bgcover Frutsbgcover01 small cover small
 
facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар октомври 2017
October Calendar 2017

Online

В момента има 78 посетителя в сайта