| Понички с кондензирано мляко |
 |
 |
 |
 Продукти за 14-15 броя: 550-600 гр брашно 397 гр подсладено кондензирано мляко 2 големи яйца, леко разбити 10 гр суха мая щипка сол сока и кората на 1 портокал слънчогледово олио за пържене Начин на приготвяне: Пресейте брашното в купа, добавете маята и портокаловата кора, разбъркайте. Направете кладенче в средата, изсипете в него яйцата, млякото и портокаловия сок. Замесете гладко тесто, накрая добавете и солта, оформете го на топка. Поставете в купа, покрийте с фолио или кърпа. Оставете на топло да втаса до удвояване на обема. Разточете тестото на кора с дебелина 0,8-1 см. Изрежете поничките, покрийте ги с кърпа и оставете да втасат на топло 30-40 минути. Загрейте олиото до 180 градуса и изпържете поничките до златисто. Поставете ги върху кухненска хартия за да се отцеди излишната мазнина. Поръсете по желание с пудра захар и поднесете. 
|
