Пиле с грах PDF Печат Е-поща
pile_s_grah

Продукти:
1 пиле – 1,5 кг
800 гр замразен грах
3-4 моркова
3-4 скилидки чесън
2 глави лук
2 домата или 2 с.л. доматено пюре
1 червена чушка
2 кубчета бульон
3 с.л. брашно
4 с.л. зехтин/олио
2 с.л. масло
1 с.л. червен пипер
копър
щипка захар
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Пилето почистете, нарежете на 8-10 порции и измийте.
В тенджера загрейте половината зехтин и маслото.
Всяка порция пиле овалвате в брашно и изпържвате до златисто в мазнината.
Залейте с 0,5 литър горещ бульон, похлупете и на тих огън гответе 30 минути.
В останалата мазнина и 3-4 с.л. вода задушете нарязаните на дребно лук, чесън и чушка, морковите – на шайби.
Към зеленчуците прибавете граха, залейте с 0,5 литър горещ бульон, разбъркайте, похлупете и гответе на тих огън 30-40 минути.
Задушеният грах прибавете към пилето, сложете подправките, нарязаните на дребно домати /доматеното пюре се разтваря с малко вода/ и гответе до готовност на ястието.
Поднесете поръсено с прясно смлян черен пипер и ситно нарязан копър.
 

Коментари   

 
# Ани 29-01-2011 20:21
Ева, чудесни снимки, както винаги! Приготвям грах с пиле по абсолютно същия начин, с точно същите съставки, изумително!:))) Съпругът ми му е голям любител.
Поздрави и приятен уикенд
 
 
# Eva 30-01-2011 10:02
Благодаря, Ани! Наистина е съвпадение, но пък вкусно. Любимо е и в къщи това ястие. :-)
Сърдечни поздрави с пожелания за изпълнен с усмивки уикенд
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар ноември 2014
November Calendar 2014

Online

В момента има 88 посетителя в сайта