Petits pots de creme au Nutella

Продукти за 6 броя:
200 гр Нутела
200 мл сметана 30%
100 мл пълномаслено прясно мляко
3 яйчни жълтъка
1 с.л. захар

Начин на приготвяне:
В купа разбийте леко жълтъците и захарта.
Загрейте до кипене сметаната и прясното мляко.
На тънка струя прибавете млечната към яйчната смес.
Разбърквайте непрекъснато с шпатула или бъркалка.
Изсипете сместа в огнеупорен съд и загрейте на среден огън.
Не позволявайте да завира и бъркайте непрекъснато.
Кремът трябва да се сгъсти и покрие обратната страна на лъжица.
Отстранете от огъня, оставете да се охлади 10 минути.
Добавете към него Нутелата и разбъркайте до гладкост.
Разпределете крема в 6 малки чашки или бурканчета.
Охладете до стайна температура, след това минимум 4 часа в хладилника.
Преди поднасяне, оставете десерта за 10 минути на стайна температура.
По желание гарнирайте с шоколадови стърготини, Нутела, сметана или лешници.