| Панакота с козе сирене и доматено желе |
 |
 |
 |
  Продукти за 4 порции: 200 мл сметана 30% 200 мл прясно мляко 100 гр меко козе сирене (Моцарела или друго по избор) 5 гр желатин сол и бял пипер на вкус За доматеното желе: 200 мл доматен сок сол и черен пипер на вкус 2 гр желатин Начин на приготвяне: Накиснете желатина за крема в 2 с.л. студена вода. Оставете за 5 минути да набъбне. Загрейте до кипене сметаната и млякото. Отстранете от огъня, добавете желатина. Разбъркайте до разтварянето му. Добавете сиренето, разбъркайте, докато се разтвори. Подправете със сол и пипер на вкус. Разпределете сместа в 4 чаши, охладете за 4 часа. Залейте желатина за доматеното желе с 1 с.л. студена вода. Оставете да набъбне, загрейте на водна баня до разтварянето му. Прибавете го към доматения сок, подправете със сол и черен пипер на вкус. Разпределете сока в чашите и оставете да желира. * Можете да редувате течностите в чашите и чакате всеки един от слоевете да желира, преди добавянето на нов.  
|
Коментари
Винаги съумяваш да приготвяш шедьоври от малко продукти и с минимум техники, лесно, просто, а направо съвършено...Кра сота струи от всяка твоя снимка!
RSS на коментарите по тази тема