Супа от печени червени чушки PDF Печат Е-поща
Roasted Red Pepper Soup


Продукти за 4 порции:

800 гр червени чушки
400 гр домати, обелени и нарязани
1 глава лук, ситно нарязан
4 скилидки чесън, пасирани
1 люта чушка - по желание
600-800 мл зеленчуков бульон
4-5 стръка прясна мащерка
1 с.л. ситно нарязан магданоз
1 с.л. ситно нарязан розмарин
1 с.л. пушен червен пипер
3 с.л. зехтин
сол и черен пипер

Hedgehog


Начин на приготвяне:

Опечете чушките, поставете в съд с капак и оставете за 15 минути.
Обелете ги, почистете от семената и нарежете на дребно.
В тенджера загрейте зехтина и и запържете за кратко чесъна, лютата чушка и лука.
Добавете нарязаните червени чушки, запържете ги за 2-3 минути.
Добавете пушения червен пипер, запържете за секунди и добавете доматите.
Налейте половината бульон и оставете да заври.
На тих огън варете 15-20 минути.
В последните 5 минути добавете зелените подправки.
Посолете и подправете с черен пипер на вкус.
Пасирайте супата, добавете зеленчуков бульон до желаната гъстота.
Поднесете с люта чушка и клонки мащерка.

Roasted Red Pepper Soup1
 

Коментари   

 
# Таня Донева 31-08-2014 19:12
Вкусно, достъпно, непринудено, но изпълнено с толкова стил, само че по малко по различен начин, от твоята гледна точка :)
Кадрите както винаги пленяват, а крем супичката със сигурност ми е любима, обожавам печени чушки!
Комплименти, Ева!
 
 
# Eva 02-09-2014 15:14
Сърдечно благодаря, Таня! Поздрави! :)
 
 
# vesela 31-08-2014 20:29
Ева, ще прескоча супичката (сигурна съм, че е вкусна и ще се върна пак на нея), но кажи ми верно ли това таралижче е истинско и ти успя да го снимаш и верно ли е синеоко...?!? Леле...влюбена съм в тази снимка (и във всичките ти снимки)!
Хубава седмица!
 
 
# pep-4o 01-09-2014 09:43
не, Веси, с лещи е :P
 
 
# Eva 02-09-2014 15:16
Истинско е таралежчето, Веси. За два дни ни беше опекун, и второ намерихме, но ги пуснахме на свобода. Радвам се, че успях да го снимам, страхотен фотомодел се оказа. Тъмно кафяви са очите му, просто се е отразила светлината в тях. :)
 
 
# pep-4o 01-09-2014 09:47
Еви, прекрасни снимки! Сигурна съм, че супата има много плътен и сладък вкус с чушките; нареждам се за едно такова канче да ми сипеш :-)
Прегръдка и хубава нова седмица!
 
 
# Eva 02-09-2014 15:17
Благодаря ти, Пепи! Прегръдка и за теб! :)
 
 
# Еликсир 01-09-2014 09:52
Весе,според мен ежко си е черноокичък,про сто така се е отразила светлината,ама е страшно сладурест!Велик олепен кадър,Еви!Супат а със сигерност е забележителна,в сичко с печени чушки има невероятен аромат!Хубав септември!
 
 
# Eva 02-09-2014 15:18
Благодаря ти, Роси! супата наистина е много вкусна и заслужава да се опита. Прегръдка! :)
 
 
# Mina @ AngellovesCooking 08-09-2014 15:18
Страхотни кадри, Ева!! Представям си колко е вкусна и ароматна супата, но си признавам, че малкият ти бодлив асистент ме грабна тотално :)
Поздрави и прекрасна нова седмица ти желая!!!
 
 
# Eva 08-09-2014 18:04
Благодаря ти, Мина! Прекрасна нова седмица желая и на теб! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар септември 2017
September Calendar 2017

Online

В момента има 77 посетителя в сайта