Чабата с 90% хидратация

Тази рецепта ще намерите в моята електронна книга "Ухание на хляб": https://payhip.com/b/QvMe

Ciabatta classic1

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Dani 10-08-2014 08:41

Еви, изглежда много апетитно!
Прегръдка и хубава неделя!

# Eva 11-08-2014 16:25

Благодаря ти, Дани! Този хляб заслужава да бъде опитан. Прегръдки и за теб! :)

# pep-4o 10-08-2014 08:48

eхаа колко порест хляб, Еви! Представям си и с каква хрупкава коричка е :-)

Ще си взема резенче :-)

и ти пожелавам хубав неделен ден!

# Eva 11-08-2014 16:26

Благодаря ти, Пепи! Хлябът е много вкусен, но умишлено не го изпекох с пара, за да не се образува хрупкава кора. Поздрави! :)

# Гергана Лазарова 10-08-2014 10:31

И 10% магия... Плюс още 100% талант, които си ти, Евче! :)
Прегръдки!

# Eva 11-08-2014 16:27

Благодаря ти, Гери! Прегръдки! :)

# Еос 10-08-2014 17:42

това просто няма как да не го направя :-)

Благодаря, Еви :-*

# Eva 11-08-2014 16:27

Благодаря ти, Зори! Надявам се да ти хареса. :)

# vesela 10-08-2014 20:48

Интересен начин на приготвяне. Струва ми се обаче много капризно за направа, но пък толкова изкушаващо примамващо да опитам...
Ева, снимките са...уникални.

# Eva 11-08-2014 16:30

Сърдечно благодаря! Няма нищо сложно в приготвяне на хляба, единственото изкушение е да се добави допълнително количество брашно, защото тестото е много лепкаво, няма изтощително месене, само прегъване на тестото. :)

# Gogolina 11-08-2014 10:54

Харесвам този италиански шуплест хляб, но още не съм го правила :-)