Портокалово желе с мус от млечен шоколад |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти за 4 порции: 300 мл портокалов сок 30 гр захар пръчка ванилия 5 гр желатин Мус от млечен шоколад: 125 мл прясно мляко 5 гр желатин, накиснат в студена вода 150 гр шоколад 60% какао 200 мл сметана 30% Начин на приготвяне: Накиснете желатина в студена вода и оставете за 10 минути. Загрейте портокаловия сок, ванилията и захарта до кипене. Отстранете от огъня, покрийте с капак и оставете 5 минути, прецедете. Прибавете желатина, разбъркайте до разтварянето му. Разпределете сместа в 4 десертни чаши и охладете за 2-3 часа. Загрейте прясното мляко до кипене. Добавете желатина и разбъркайте до разтварянето му. Охладете за 30 секунди и залейте натрошения шоколад. Разбъркайте до гладкост и охладете 10-15 минути в хладилника. Разбийте сметаната до меки върхове, прибавете я към шоколада. Покрийте муса с прозрачно фолио и охладете за 2-3 часа. Поставете муса в сладкарски пош със звездовиден накрайник. Шприцовайте муса върху желето и поднесете.
|
Коментари
А цветово и с настъпилата есен е съчетан
Прегръдка и хубаво утре!
Сърдечен поздрав Ева!
Поздрави от мен! ;)
Прегръдка и хубав ден!
Прекрасен ден ти пожелавам!
Голяам си, голяма!
сааааамо гледам, какво ли е пък да опитвам .......Благодар я!
Прегръдки и прекрасна нова седмица :)
RSS на коментарите по тази тема