Рикота понички

Продукти за 20-22 броя:
250 гр рикота
1 яйце
150 гр брашно + за оформяне
1-2 с.л. захар
1 ч.л. ванилова захар
1/2 ч.л. бакпулвер
щипка сол
настъргана лимонова кора - по желание
пудра захар за поръсване
растителна мазнина за пържене

ricotta donuts1

Начин на приготвяне:
В купа разбийте яйцето и двата вида захар.
Добавете рикотата и разбъркайте до еднородност.
Добавете пресетите брашно, бакпулвер и сол.
По желание може да добавите настъргана лимонова кора.
Замесете бързо гладко и еластично тесто.
Направете ги на фитил и нарежете на еднакви части.
Оформете всяка от тях на топка.
Загрейте растителната мазнина до 180 градуса.
Изпържете поничките до златисто.
Поставете ги върху кухненска хартия.
Поръсете с пудра захар и поднесете.

ricotta donuts2

< Предишна		Следваща >

Коментари

# vanillla 27-09-2013 11:56

Ооооо, Еви имай милост! Изглеждат невероятно пухкави, а за вкуса не се и съмнявам! Тази рецепта си я записвам за някой от следващите свободни дни

# Eva 28-09-2013 08:58

Благодаря ти, Ваня! Надявам се да ви харесат и на вкус - нежни, пухкави и много вкусни. Поздрави! :)
P.S.: Можеш да приготвиш направо двойна доза. :)

# Иrma 27-09-2013 12:52

Идеални са, Еви!
Малки, перфектно окръглени и изпържени! Тестото ти е малко по-различно от моето, с по-наситен млечен вкус, което разбира се, има своите плюсове. Обещавам да ги изпробвам някой ден! Не знам само, ще имам ли търпение да ги оформям толкова дребнички ;)
Поздрави и прегръдки!

# Eva 28-09-2013 08:59

Благодаря ти, Ирма! Ще се радвам да изпробваш рецептата и се надявам да се харесат толкова, колкото и на нас. Прегърдки и за теб! :)

# mima 27-09-2013 13:31

разкошни са

# Eva 28-09-2013 09:00

Благодаря! :)

# Мъх 27-09-2013 20:02

Как докара тази съвършена форма?;)
И може ли закуска да ми пратиш една дузина;)

# Eva 28-09-2013 09:02

Благодаря ти, Марте! Много бъзро стават, запретвай ръкави и прави направо двойна доза. Прегръдки! :)

# Lu 28-09-2013 07:42

Формата им е наистина съвършена! Прекрасни са и много бих искала и аз една дузина пред мен още докато са топлички

# Eva 28-09-2013 09:02

Благодаря ти, Лучия! Ще добавя и чаша ароматно кафе. :)

# Гергана Лазарова 28-09-2013 13:59

Еви, всички искат дузина... Да се наредя ли и аз на опашката? :)
Страхотни са, много апетитни. Поздрави и хубав ден! :)

# Eva 30-09-2013 18:13

Благодаря ти, Гери! Прекрасна нова седмица ти желая! :)

# Di_ani 29-09-2013 17:43

Евче, и питките, и поничките - страхотни,
впечатляващо красиво оформени, апетитни и безсъмнено - много ароматни и вкусни.
Благодаря за чудесните рецепти,
сърдечни поздрави и хубава нова седмица, Диана

# Eva 30-09-2013 18:14

Благодаря ти, Диана! Прекрсна нова седмица ти желая! :)

# candy 30-09-2013 05:43

И аз и аз искам! Толкова съвършени понички не съм виждала, като някакви малки перлички стоят! Прелестни са, Ев! Поздрави и успешна нова седмица!

# Eva 30-09-2013 18:15

Благодаря ти, Кате! Много бързо се приготвят, но и също толкова бързо свършват. Надявам се да ви харесат. Прекрасна да е и за теб новата седмица! :)

# Moni 03-10-2013 07:44

Ах, какви са вкусни, Еви! Толкова идеално еднакви, фини и подканят да ги хапнеш.:-))) Ще направя и тях, след като скоро ти правих кренвиршките, от които си облизаха пръстите. Да ти благодаря и тук за всички твои великолепни рецепти!
Прегръдки, Еви и усмихнати и уютни усенни дни! :-)

# Eva 03-10-2013 07:53

Благодаря ти, Мони! Надявам се поничките да ви се усладят, колкото и кренвиршките. Прегръдки и за теб! :)

# Gogolina 04-10-2013 16:54

Това май ще са и моите понички Ева :lol:

От кога си търся рецепта за нещо ефектно и сполучливо ... че и бързичко ще стават

Доверявам се на рецептата ти безрезервно !

# Eva 10-10-2013 07:18

Благодаря ти, Дани! Надявам се да ви се усладят. Моят съвет е да направиш двойна доза. Прегръдки! :)

# cveti__81 03-04-2014 15:46

Здравей,Ева!Чес т и почитания към кулинарното ти майсторство!Има м въпрос относно тези прекрасни понички-мога ли да ги изпържа във фритюрник или би ме посъветвала с тигана да работя?Къде ще се изпържат по-добре и ще станат по-хубави?

# Eva 06-04-2014 12:36

Благодаря ви за милите думи! Няма значение къде ще изпържете поничките, дано ви се усладят! Поздрави! :)

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

JComments

Моите книги