Яйчен ликьор PDF Печат Е-поща
Eggnog

Продукти за 6 порции:
3 яйца, разделени белтъци и жълтъци
100 гр пудра захар
275 мл пълномаслено прясно мляко
375 мл сметана 35%
60 мл бърбън
40 мл тъмен ром
40 мл бренди
щипка смляна канела
настъргано индийско орехче за сервиране

Начин на приготвяне:
Разбийте в купа жълтъците и захарта до кремообразна смес - 4-6 минути.
Добавете прясното мляко и 250 мл сметана, разбъркайте до хомогенност.
Добавете бърбъна, рома, брендито и смляната канела.
Охладете сместа за минимум 5 часа.
Разбийте 2 яйчни белтъка за 2-3 минути.
Добавете ги към млечната смес, разбъркайте леко.
Отделно разбийте останалата сметана до меки върхове.
Разпределете я в чашите върху ликьора, поднесете веднага с настъргано индийско орехче.
 

Коментари   

 
# Илияна 17-12-2012 08:49
Пише "за 6 порции", т.е. за колко големи чаши- 200 гр. или по-малки? Благодаря.
 
 
# Eva 17-12-2012 09:07
В случай, че използвате чаши за ликьор, може да се получат повече порции. 100-150 мл на порция ще са достатъчни за 6. :)
 
 
# DSdiva 17-12-2012 10:32
За първи път опитах домашен още като дете, няма такъв вкус...да не говорим колко хубаво предколедно звучи този ликьор!
Сърдечни поздрави, Еви :)
 
 
# Eva 18-12-2012 15:53
Благодаря ти, Иве! Не бях опитвала, но по молба на читателка поех ангажимента да го приготвя. Наистина, невероятно вкусен и много коледен е този ликьор. Прегръдки ти изпращам! :)
 
 
# traiana1976 17-12-2012 13:57
Изглежда чудесно, сгряващо и топло питие:)
 
 
# Eva 18-12-2012 15:53
Благодаря ти, Траяна! :)
 
 
# pep-4o 17-12-2012 14:57
Наздраве!
Чудесно изглежда, Еви!
 
 
# Eva 18-12-2012 15:54
Благодаря ти, Пепи! Наздраве! :)
 
 
# Иг 17-12-2012 20:43
Ев, изглежда страхотен този ликьор, наздраве и весели празници!
 
 
# Eva 18-12-2012 15:54
Благодаря ти, Иглика! Весели празници желая и на теб, мила! :)
 
 
# Dani Dineva 17-12-2012 22:05
Малеее, Ева,
изглежда прексно и невероятно този ликьор.Изтересн ото е, че яйцата са сурови, не минават никаква термична обработка нали?
 
 
# Eva 18-12-2012 15:56
Благодаря ти, Дани! Наистина, яйцата са сурови, но това според мен не е голям проблем. За тези, които се страхуват от този факт препоръчвам да ги потопят с черупки за 3-4 минути в гореща вода. :)
 
 
# candy 18-12-2012 06:43
Еви, аз не пия алкохол, само го хапвам в ястията:) обаче тук ме изкуши и ще си налея една голяма чаша:):):) Изкусителка си голяма!
 
 
# Eva 18-12-2012 15:57
Катенце, от една партия сме, мила. Приготвих ликьора по молба на читателка, но той е уникално вкусен и заслужава да се опита. Прегръдки! :)
 
 
# Еликсир 18-12-2012 17:21
Леле,това не само изглежда божествено,ами и така звучи,разкошен състав има рецептата ти,мила!Ах,пак си такава безмиластна изкусителка!Пре гръдка от мен!
 
 
# Eva 19-12-2012 09:10
Благодаря ти, Роси! Ще се радвам, ако го опиташ и се надявам да ти хареса. Прегръдки1 :)
 
 
# cookaholic 18-12-2012 18:03
Много ти благодаря,че наистина качи тази рецепта! Нямам търпение да я тествам!
 
 
# Eva 19-12-2012 09:12
Аз благодаря за вдъхновението да направя и опитам ликьора, Милена! Надявам се да ти хареса. Сърдечни поздрави с пожелания за прекрасни празници! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар август 2019
August Calendar 2019

Online

В момента има 74 посетителя в сайта