Постни зелеви сърми и чушки PDF Печат Е-поща
Vegetable_cabbage_leaves

Продукти за 14-16 броя:
8 броя листа от кисело зеле
6 броя сушени чушки
2 с.л. зехтин
4-5 средно големи глави лук
1 стрък праз лук
3-4 скилидки чесън
1 голям морков
300 гр ориз
2-3 стръка мащерка
2-3 стръка магданоз
щипка чубрица
сол и черен пипер на вкус
50 гр орехови ядки
2 ч..л. доматено пюре

Начин на приготвяне:
Накиснете сухите чушки в гореща вода.
Почистете, измийте и нарежете на дребно лука, чесъна и моркова.
Запържете ги за кратко в сгорещения зехтин.
Добавете ориза и го запържете до прозрачност.
Подправете със сол и черен пипер.
Налейте 2 ч.ч. вода и задушете до поемане на водата.
Отстранете плънката от огъня и охладете.
Добавете счуканите или нарязани орехови ядки и доматеното пюре.
Подправете със ситно нарязан магданоз, мащерка и чубрица на вкус.
Разбъркайте сместа и с нея завийте със зелевите листа сърми.
Посолете вътрешността на чушките и ги напълнете.
Намажете с растителна мазнина дъното на тава с диаметър 28-30 см.
Подредете сърмите и чушките в нея, полейте ги с 2 ч.ч. вода.
Печете ги 20-30 минути в загрята до 180 градуса фурна.
 

Коментари   

 
# Lu 12-12-2012 18:13
Чудесни са :)с тези сушени чушчици! Точно попълнение към празничната вечеря!
 
 
# Eva 13-12-2012 09:01
Благодаря ти, Лу! :)
 
 
# Еос 12-12-2012 18:22
Обожавам, Еви :-) това е моят солен вкус на зимата!
Целувки!:-*
 
 
# Eva 13-12-2012 09:01
И аз много ги обичам, точно по тази рецепта, на свекърва ми. Прегръдки! :)
 
 
# candy 12-12-2012 19:24
О, Еви, каква прекрасна снимка, толкова уютна, празнична, българска! Размечтах се, за едно време... Обожавам ги тези атмосфери!
 
 
# Eva 13-12-2012 09:02
Благодаря ти, Кате! Прегръдки! ;)
 
 
# Еликсир 12-12-2012 21:24
Без бой си признавам,че ни е най-любимата домашна гозба,но в не постната версия!
В интерес на истината за първи път ни харесаха постни пълнени чушки сега като ходихме есента в Гърция,там хапнахме,бяха бая блажнички и може би затова и толкова вкуснички!
Прегръдка!
 
 
# Eva 13-12-2012 09:04
Благодаря ти, Роси! Аз лично много ги обичам и дълго време не приготвях, защото домочадието не е фен на постните ястия. Прегръдки и за теб! :)
 
 
# kati69 13-12-2012 06:10
Страхотна снимка Еви!
Обожавам постни сърмички!
Аз ще пълня чушките с боб!
Весели празници!
 
 
# Eva 13-12-2012 09:05
Благодаря ти, Кате! Ще изпробвам твоята рецепта за пълнени чушки с боб, сигурна съм, че ще ми харесат. Прегръдки! ;)
 
 
# Gogolina 13-12-2012 08:32
Не съм слагала орехови ядки до сега в сърмичките.Стаф иди да- слагала съм.Ще пробвам и това предложение. Изглежда много вкусно на красивата ти снимка!
Весели празници с прегръдка!
 
 
# Eva 13-12-2012 09:06
Много вкусни стават с добавката на орехови ядки сърмите и много лук. :)
Прегръдки и за теб с пожелания за незабравими празници! ;)
 
 
# Иг 14-12-2012 18:24
Толкова уютно и топличко ми стана като се прибрах и отворих сайта, където се усмихват тези пълнени чушки и сърмички , вече нямам търпение за Бъдни вечер и Коледа, нищо, че не съм никак готова за празника,ама има още време! Прегръдки1
 
 
# Eva 17-12-2012 07:51
Благодаря ти, Иг! Прегръдки и за теб! :)
 
 
# Мъх 14-12-2012 21:05
Вкусът на зимата, на празниците, на топлите вечери, благодаря, Ева!
И разбира се всичко подплатено с прекрасни снимки!
 
 
# Eva 17-12-2012 07:51
Благодаря ти, Марте! :)
 
 
# pep-4o 16-12-2012 10:16
Страхотна снимка и предложение, в унисон със студа навън ,Еви :-) предполага и чаша вино, топла стая .... мечти :-) днес е неделя и е ден за трудене около котлона.
Хубав и спорен да е на теб, Еви!
 
 
# Eva 17-12-2012 07:53
Благодаря ти, Пепи! С наближаване на празниците все по-малко ми се върти край печката и тази година ще се насладя на приятелска компания и игра с децата. :)
 
 
# cookaholic 05-01-2013 10:09
Благодарение на тази рецепта за пръв път ми се получиха постните чушки :) много вкусни! Поздравления за рецептата
 
 
# Eva 06-01-2013 08:34
Благодаря за доверието и коментара, Милена! Радвам се, че рецептата се е харесала. Поздрави! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар Юли 2014
July Calendar 2014

Online

В момента има 65 посетителя в сайта