Кокосови питки с шоколад PDF Печат Е-поща
coconut_buns

Продукти за 15 броя:
300 мл топло кокосово мляко
21 гр прясна мая
1 ч.л. + 80 гр захар
450-500 гр брашно
75 гр краве масло
1 яйце
щипка сол

За плънката:
100 гр млечен шоколад

За заливка:
30 гр краве масло
80 мл кокосово мляко
1 с.л. захар
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Разтворете маята и 1 ч.л. захар в 100 мл кокосово мляко, оставете да втаса на топло 10 минути.
Пресейте брашното в купа, прибавете солта, направете кладенче в средата.
Разтопете кравето масло, прибавете към него кокосовото мляко и захарта.
Разбъркайте до разтварянето й и охладете сместа до стайна температура.
В кладенчето изсипете маята, млякото с кравето масло и захарта, разбитото яйце и замесете гладко тесто.
Оформете го на топка, поставете в купа, покрийте с кърпа и оставете на топло да втаса до удвояване на обема.
Върху леко набрашнена повърхност разделете втасалото тесто на 15 еднакви парчета.
Оформете всяко на малка питка, приплескайте я леко, поставете в средата й парче шоколад.
Съберете краищата, притиснете ги хубаво, оформете топка.
Подредете питкит5е в покрита с хартия за печене тава със събраните краища отдолу.
Оставете ги на топло да втасат 30-40 минути, през това време загрейте фурната до 175 градуса.
Разтопете останалото краве масло, прибавете го към 80 мл кокосово мляко и 1 с.л. захар, охладете леко сместа.
Изсипете я внимателно върху втасалите бухти, печете ги до готовност - 20-30 минути.
Извадете ги от тавата, поръсете с пудра захар и сервирайте топли.

coconut_buns1
 

Коментари   

 
# Dani 17-10-2012 17:27
Еви, толкова красиви снимки!
След като са с кокосово мляко ще ги опитам.
Прегръдка и хубав настроение!
 
 
# Eva 18-10-2012 14:23
Благодаря ти, Дани! Заповядай, вземи си и опитай с чаша мляко.
В случай, че решиш да ги приготвиш, можеш да добавиш кокосови стърготини в тестото за наситен вкус и аромат.
Прегръдки и за теб! :)
 
 
# Иг 17-10-2012 17:30
Ева, стайлингът е просто перфектен, лъха невероятна романтика! Не се съмнявам във вкуса им, щом са и с кокосово мляко...мечта!! !!
 
 
# Eva 18-10-2012 14:23
Благодаря ти, Иглика! :)
 
 
# stefka.angelova 17-10-2012 20:12
Душички сладки! А и чашка с млекце има! Обичам тестени вкусотии!
Купувам си само кокосово мляко и в неделя за закуска ще ги пробваме. Усмивки.
 
 
# Eva 18-10-2012 14:25
Благодаря ти, Стефи! За по-наситен кокосов вкус и аромат, можеш спокойно да добавиш кокосови стърготини в тестото. Надявам се да ви харесат. Усмивки желая и на теб! :)
 
 
# kati69 18-10-2012 08:06
Е как да ти смогна на вкусотиите Еви!
Изглеждат толкова вкусни и мекички!
Прегръщам те*)
 
 
# Eva 18-10-2012 14:26
Благодаря ти, Кате! Вкусни са, пухкави, ароматни и меки. Прегръдки и за теб! :)
 
 
# pep-4o 18-10-2012 10:41
Еви, много изкусителни снимки, а питките звучат примамливо. Като гледам, май си имам идея вече за неделната закуск
Хубав и слънчев ден и мого усмивки!
 
 
# Eva 18-10-2012 14:27
Благодаря ти, Пепи! Надявам се да ви харесат. Прегръдки! :)
 
 
# Levi 19-10-2012 06:49
Евинка, все по малко време ми остава за коментар, но не пропускам нито една твоя публикация!
Със закъснение, но от сърце ти честитя 3 годишнина! Пожелавам ти нестихващо кулинарно вдъхновение! Прекрасна си и всичко което твориш е вълшебно!

Прегръщам те!
 
 
# Eva 23-10-2012 08:22
Благодаря ти от сърце, Леви! Прегръдки и за теб! :)
 
 
# lety 19-10-2012 09:16
Невероятни са, Ева!
А за снимката, просто няма нужда да коментирам - такава нежна и въздушна! Направо се прехласнах по това прелестно сандъче :)
Приеми моите поздравления по повод 3-та годишнина! пожелавам ти още много идеи, успешната им реализация и много вътрешно удовлетворение!
 
 
# Eva 23-10-2012 08:23
Благодаря ти, Вили! :)
 
 
# Мариета 19-10-2012 13:42
Eва, толкова съм влюбена в искрящобелите ти снимки, че ми се ще да си направя фототапет от тях в цялата къща...невероят но! Ако наистина има ангели, то това са снимки от техния дом!!!

За рецептата - страхтона е, ще ми се да ги направя, но не съм убедена дали ще намеря кокосово мляко. ко кипна кокосови стърготини в обикновено прясно мляко дали ще се овкуси достатъчно, за да придаде аромат?

Още веднъж, поздравления за красотата,която твориш!
 
 
# Eva 23-10-2012 08:25
Благодаря ти, Мариета! Много ми хареса сравнението ти, харесвам и аз белотата. :)
Разбира се, че можеш да ароматизираш прясно мляко с кокосови стърготини. За по-наситен кокосов вкус можеш да ги добавиш и в тестото. Надявам се да ви харесат! :)
 
 
# Мъх 22-10-2012 18:37
Ева,
толкова пухкави и нежни са тези снимки, че оставам с впечатлението, че тези питки ги раздават в облаците!!!!
 
 
# Eva 23-10-2012 08:26
Там, Марта, там... :)
 
 
# stefka.angelova 22-10-2012 19:10
Еви, направих ги! Страшно са вкусни! Прибавям си рецептата към неделните семейни закуски. Усмивки.
 
 
# Eva 23-10-2012 08:26
Благодаря за доверието и коментара, Стефи! Радвам се, че са се харесали. :)
 
 
# Еликсир 23-10-2012 12:12
Великолепни са,Еви!
С кокосов аромат не бях се сещала да направя,сигурно е фантастичен!
Прегръдка!
 
 
# Eva 27-10-2012 07:47
Благодаря ти, Роси! Прегръдки и за теб! :)
 
 
# Gogolina 27-10-2012 09:45
Привет!
Тук всичко е притихнало в някакъв неземен уют и спокойствие, а тези кокосови питчици, като че ли с ръка не са докосвани :-) Мекички , ароматни и с такъв приятен загар!
Невероятно красиви снимки :-)
Възхищавам Ви се и сърдечно благодаря за споделеното със всички нас!
 
 
# Eva 30-10-2012 06:52
Сърдечно благодаря! :)
 
 
# merudia 29-10-2012 13:02
След шоколада, кокосът ми е другото най-любимо нещо! Спечели ме с тази рецепта! Поздрави, Вили
 
 
# Eva 30-10-2012 06:53
Благодаря ви, надявам се да ви харесат! :)
 
 
# candy 29-10-2012 18:13
Еви, бавно, но славно си наваксвам пропуснатото. Прекрасни са питките, но снимките, снимките са прелестни! Не случайно си фаворита ми за фууд фотограф/ надявам се съм го изписала правилно:)/. А панерчето е невероятно! Поздрави!
 
 
# Eva 30-10-2012 06:56
Благодаря ти, Катенце! Прегръдки ти пращам! :)
 
 
# Гуинет 31-10-2012 07:54
Чудесни са и създават такова чувство за уют! Прекрасни снимки - карат те да се връщащ отново и отново:)) Хубав и вдъхновяващ ноември ти пожелавам, Еви!
 
 
# Eva 04-11-2012 16:09
Благодаря ти, Неди! Прекрасен да е твоят ноември! Поздрави! :)
 
 
# Lu 01-11-2012 13:17
Ева чудесни вкусни и мекички питки си направила! Снимките ти са разкош в бяло!
 
 
# Eva 04-11-2012 16:11
Сърдечно благодаря за коментара и комплиментите! :)
 
 
# Raposinha 01-11-2012 13:44
Ева, прекрасни са!
Днес ги направих, отдавна не бях се занимавала с толкова приятно тесто. Станаха чудесни, меки, ароматни, вкусни. Направих само една промяна в заливката - накрая смесих посоченото количество кокосово мляко с няколко супени лъжици кондензирано мляко и така ги залях. Станаха чудни! Благодаря още веднъж за страхотната рецепта!
 
 
# Eva 04-11-2012 16:12
Благодаря за доверието и коментара! Много се радвам, че са се харесали, а идеята за заливка с кондензирано мляко е чудесна, ще се възползвам. Сърдечни поздрави! :)
 
 
# Mina @ AngellovesCooking 13-11-2012 19:27
Нежно съвършенство!!! Буквално спират дъха с красотата си снимките ти Ева!!! Представям си само колко са вкусни питките!!!
 
 
# Eva 15-11-2012 14:48
Благодаря ти, Мина! Вкусна са, наистина... :)
 
 
# silvi 07-03-2013 11:30
Ева, радвам се на цялата красота тук, но пиша само когато направя нещо. Това е една от най-омайващите закуски! Ако нямаш против аз я нарекох "Ангелски душици", макар, че с този аромат и с шоколада, и с... има нещо "грешно" :) Хубаво е в неделния ден да има кафе, ангелски душици и много топлота!
 
 
# Eva 07-03-2013 13:37
Благодаря, Силви! Радвам се, че питките са ви харесали. Наистина, много им отива наименованието "Ангелски душици" и несъмнено в компанията на чаша кафе, топлина и домашен уют са още по-вкусни. Сърдечни поздрави! :)
 
 
# теодора 27-03-2013 14:40
аз....искам да задам един тъп въпрос относно божествените питки, защото нямам търпение да ги направя - колко време остават невероятно вкусни ;-) пише, че се поднасят топли, но дали се запазват ден-два? защото в нас няма кой да изяде толкова питки и ще се мотаят поне няколко дни....
 
 
# Eva 27-03-2013 18:11
в случай, че ги съхранявате в плик, със сигурност ще се запазят меки за ден-два, но се съмнявам, че ще издържат толкова дълго. Поздрави! :)
 
 
# Eeyore 14-08-2013 07:50
Изглеждат страхотно! Много обичаме кокос и искаме да си ги приготвим за съботна закуска. Имам питане - може ли да си приготвя тестото от вечерта, да го прибера в хладилник и на сутринта да пристъпя към оформянето и т.н.?
 
 
# Eva 14-08-2013 08:52
Благодаря ви! Разбира се, че можете да приготвите тестото и да го оставите в хладилника. Преди да оформите питките, извадете го и оставете на стайна температура за 30 минути. Да ви е сладко! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар септември 2019
September Calendar 2019

Online

В момента има 64 посетителя в сайта