Сладолед с лавандула и мед

Продукти за 4 порции:
300 мл пълномаслено прясно мляко
3 цвята лавандула
3 яйчни жълтъка
150 гр мед
300 мл сметана 30%

Lavender_Honey_Ice_Cream1

Начин на приготвяне:
Загрейте млякото и лавандулата на тих огън и оставете да поври 10 минути.
Отстранете от огъня и оставете захлупено 10-15 минути, прецедете.
Разбийте жълтъците с меда до хомогенност.
На тънка струйка прибавете част от млякото към меда, разбъркайте.
Изсипете останалото мляко.
На слаб огън загрейте сместа и при непрекъснато бъркане варете до сгъстяване - 15-20 минути.
Сместа не трябва да завира.
Охладете крема до стайна температура, след това за няколко часа в хладилника.
Разбийте сметаната до средни върхове и я прибавете към крема.
Охладете сладоледа във фризера, като разбивате с миксер/пасатор на равни времеви интервали до замразяване.
20 минути преди поднасяне, извадете сладоледа от фризера в хладилника.

ice_cream_cone

< Предишна		Следваща >

Коментари

# kati69 07-09-2012 12:55

Еви, направо усетих вкуса!
Уникални снимки отново!
Задължително ще се пробва!
Прегръдки:)

# Eva 09-09-2012 16:41

Благодаря ти, Кате! Много ароматен и вкусен е сладоледът, надявам се да ти хареса. Прегръдки и за теб! :)

# Еос 07-09-2012 17:40

фантастичен!
целувки!

# Eva 09-09-2012 16:41

Благодаря ти, Зори! Прегръдки и целувки ти изпращам! :)

# candy 08-09-2012 03:11

Еви, като прочетох заглавието очаквах публикация, наситена с лавандулов цвят:). А ти определено ме изненада! Колко нежни цветове и какви готини поставки за фунийки!И три снимки!!! Много им се радвам!

# Eva 09-09-2012 16:44

Кате, нямах никакво намерение да приготвям сладоледа, но лавандулата ми цъфна отново и беше голямо изкушение да опитам тази наслада... Прегръдки! :)

# pep-4o 08-09-2012 09:03

Ама какви поставки само! Еви, невероятна идея! Взех си единия сладолед :-)

# Eva 09-09-2012 16:45

Благодаря ти, Пепи! Саморъчно направени са от съпружеското тяло, радвам се, че ти харесват. Дано ти се е усладил! Прегръдки! :)

# Еликсир 10-09-2012 21:28

ееее,тук направо ме застреля!При все,че меден проводник при мен колкото искаш никога не би ми хрумнало,браво на половинката!Сла доледът то се знае е гвоздеят все пак!

# Eva 13-09-2012 07:50

Благодаря ти, Роси! Срещнах известна трудност, от тежестта на сладоледа, поставките започнаха да се клатят, а сладоледът да се топи - трябваше да снимам бързо. :)

# Мъх 11-09-2012 18:52

Това изобщо не е честно:
първо-цъфналата отново лавандула;
второ- сръчната половинка;
трето- страхотен сладолед и страхотни снимки от теб!!!!
Е не е честно;)

# Eva 13-09-2012 07:51

Благодаря ти, Марта! :)

# $ergei 01-04-2013 13:28

А от къде мога да купя лавандула?В голямите търговски вериги вдигат рамене, а по аптеките няма.

# Eva 02-04-2013 18:05

Крис, аз използвам лавандула, която сама отглеждам. Единственото място, където предполагам, че можеш да намериш е специализирана билкова аптека.

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

JComments