Козуначени венчета

Продукти:/за 10 бр./
450 гр брашно
7 гр суха или 20 гр прясна мая
60 гр захар
1 опаковка ванилова захар
щипка сол
1 яйце
1 белтък
50 гр разтопено масло
100 мл топло пр. мляко
125 мл сметана
1 жълтък

Начин на приготвяне:
Смесваме брашното, маята, захарта, ваниловата захар и солта.
Прибавяме яйцето, белтъка, маслото, млякото, сметаната и омесваме гладко тесто.
Покриваме с кърпа и оставяме на топло да втаса до удвояване на обема.
Загряваме фурната до 200 градуса.
Втасалото тесто разделяме на 20 еднакви части.
От всяка оформяме фитил с дължина 25 см.
Две по две усукваме, краищата захващаме и оформяме венец.
Венчетата поставяме в тава, покрита с хартия за печене.
Оставяме да втасат на топло 15 минути.
Намазваме с разбит жълтък, поръсваме с кристална захар и печем до златисто.
В средата на всеки охладен венец слагаме по едно боядисано яйце.

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Таня 11-02-2010 17:57

Здравей, Ева! Благодаря ти, за вдъхновението и перфектните рецепти! Ето и моят опит за Козуначени венчета: http://picasaweb.google.com/tania.avramova/GtfjAI#5437044919411773794

# Eva 12-02-2010 07:19

Таня, аз ти благодаря - за доверието, за комплиментите и за чудните венчета, които си направила! :-)