Десерт "Павлова" PDF Печат Е-поща
pavlova

Продукти за 2 порции:
2 яйчни белтъка
120 гр захар
няколко капки лимонов сок
1/2 с.л. царевично нишесте
1/2 с.л. бял винен оцет

Пънеж:
200 мл сметана 30%
1 с.л. захар
1 ч.л. ваниов екстракт

Декорация:
250 гр пресни ягоди
листа мента за украса

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 100 градуса.
Поставете в тава за печене лист восъчна хартия.
Разбийте до меки върхове белтъците с няколко капки лимонов сок.
Постепенно прибавете захарта, като продължавате да разбивате.
Прибавете накрая оцета и нишестето.
Оформете от белтъците два кръга с диаметър 10 см върху хартията за печене.
Страните трябва да са по-високи от средата.
Печете ги 50-60 минути, оставете да се охладят във фурната.
Разбийте сметаната със захарта до меки върхове.
Непосредствено преди поднасяне я поставете в средата на десерта.
Декорирайте с пресни ягоди и листа мента, поднесете веднага.
 

Коментари   

 
# Dani Dineva 18-05-2011 15:28
Ехааа! Много вкусна Павлова, Ева. Напоследък не мога да те догоня с темповите, които готвиш и твориш. Много ти се радвам да знаеш.
Поздрави и прегръдки
 
 
# Eva 19-05-2011 05:31
Благодаря ти, Дани! Харесва ми и да готвя, и да снимам, надявам се да си личи. :-)
Прегръдки и за теб, мила! :-)
 
 
# Еос 18-05-2011 17:29
Съвършеният десерт.
 
 
# Eva 19-05-2011 05:32
Няма да споря - наистина е съвършен. :-)
 
 
# Levi 19-05-2011 05:44
Здравейте Ева,

От доста време не съм Ви писала,но продължавам да следя с голям интерес и желание Вашия блог.Аз все още съм от отбора на начинаещите,а от вас наистина има какво да се научи.
За десерта каквото и да кажа би било малко,а за презентацията отново адмирации!
Позволих си да интерпретирам Ваша рецепта,надявам се да Ви допадне.

С пожелание за слънчев и усмихнат ден!
 
 
# Eva 19-05-2011 06:56
Благодаря ви много! Приготвили сте истинско кулинарно бижу, поздравления за чудесната презентация! Сърдечни поздрави с пожелания за хубав ден! :-)
 
 
# Аелис 19-05-2011 05:55
Страхотен десерт - още не мога да се престраша да направя "Павлова", но така написано от теб никак не изглежда трудно :-) .
 
 
# Eva 19-05-2011 06:58
Благодаря ти, Аелис! Десертът не е труден за приготвяне, но е много вкусен. Сигурна съм, че с твоите кулинарни умения няма да срещнеш никакви затруднения! Поздрави! :-)
 
 
# pep-4o 19-05-2011 09:41
Еви, ама ти наистина си кулинарна фурия напоследък! И всеки път ново неустоимо изкушение предлагаш :-)
Перфектна работа и снимка и този път, поздравления!
 
 
# Eva 19-05-2011 15:01
Много ти благодаря, Пепи! Поздрави и за теб! :-)
 
 
# lulu 19-05-2011 09:59
Ева, много му се каня и аз на този десерт и все не стигам до там. При теб изглежда изумително добре и ужасно вкусно!
 
 
# Eva 19-05-2011 15:01
Благодаря ти, Руми! Вкусен е много, но и много сладък. :-)
 
 
# Mina @ AngellovesCooking 19-05-2011 10:32
Ева, страхотна Павлова - идва ми да си отхапя от снимката ти през монитора - като на живо е!!! Много ми е любимо това изкушение, а твоето изпълнение е фантастино!!!
 
 
# Eva 19-05-2011 15:02
Много ти благодаря, Мина! Поздрави
 
 
# Di_ani 19-05-2011 20:31
Ева,
един от най-елегантните десерти в едно от най-елегантните изпълнения -
моите адмирации, Диана
:-)
 
 
# Eva 20-05-2011 04:50
Много ти благодаря, Диана! :-)
 
 
# drythyme 20-05-2011 18:08
:-* Здравей, видях десерта в foodbuzz :)
Поздравления :)
 
 
# Eva 20-05-2011 18:19
Сърдечно благодаря! :-)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар ноември 2014
November Calendar 2014

Online

В момента има 86 посетителя в сайта