Кекс с кафе

Продукти:
250 гр меко краве масло
300 гр захар
8 гр ванилова захар
4 яйца
375 гр брашно
2 ч.л. бакпулвер
100 гр филирани бадеми
50 гр какао на прах
1 с.л. настъргана лимонова кора
250 мл силно кафе
пудра захар за поръсване

coffee_cake1

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса.
С миксер разбийте маслото, прибавете двата вида захар и продължете разбиването.
Прибавете едно по едно яйцата, като разбивате след всяка по 30 секунди на висока скорост.
В купа пресейте брашно, бакпулвера, какаото, прибавете бадемите, разбъркайте.
В два приема ги прибавете към маслената смес, като редувате с добавка на кафето.
Намажете формата за кекс диаметър 22 см и отвор в средата с краве масло.
Изсипете тестото в нея, заравнете повърхността.
Печете 50-60 минути, като проверявате готовността с дървена клечка.
Оставете кекса да се охлади 10 минути във формата, след това върху решетка.
Поръсете го с пудра захар.

< Предишна		Следваща >

Коментари

# Еос 26-04-2011 17:58

Страхотен ароматен маслен кекс. Цветята са толкова нежни :-)

Прегръдка, Еви и хубав утрешен ден от мен!

# Eva 26-04-2011 19:34

Благодаря ти, Зори! Кексът е влажен, ароматен и много вкусен...
Прегръдки и за теб с пожелания за хубаво утре!

# Dani 26-04-2011 18:07

Еви, толкова красиви снимки :-)

А този аромат на кафе го обожавам !
Прегръдка и усмихната седмица!

# Eva 26-04-2011 19:36

Благодаря ти, Дани! Постарах се да предам чрез снимките пролетно настроение, радвам се, че ти харесват. Кексът е страхотен, препоръчвам го.
Прегръдки и за теб с пожелания за спорна, слънчева и изпълнена с усмивки седмица!

# lulu 26-04-2011 18:27

Е сега тук ме хвана в примката! Няма нещо, което да обичам повече от аромата на изкусителен сладкиш с кафе! Презентацията ти си знаеш - великолепна, прекрасна, изумителна!

# Eva 26-04-2011 19:38

Благодаря ти, Руми! Не успях да устоя на кекса - ароматът на кафе е един от любимите ми. Надявам се да ти хареса. :-)

# magiosnika 26-04-2011 18:28

Маслен кекс с кафе и бадеми, мммммммммм неустоимо! :roll:

Ще се пробва при всички положения !
Чудесни снимки ! :-)

Поздрави и приятна седмица!
Миро :-)

# Eva 26-04-2011 19:42

Благодаря ти, Миро! Надявам се кексът да е по вкуса ти и ще се радвам, ако изпробваш рецептата. :-)

Поздрави и за теб с пожелания за чудесна седмица!

# Di_ani 26-04-2011 20:40

Любима, изкушаваща комбинация, Ева -
нежни цветя, ароматно кафе и фин кекс, обединени и презентирани великолепно.
Връщам се отново и отново,
благодаря ти за това удоволствие, Диана :-)