Amaretti |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти за 20 броя: 200 гр бланширани бадеми 150 гр захар 50 гр пудра захар 2 яйчни белтъка, стайна температура щипка сол 1 ч.л. Амарето ликьор 20 цели бадема за гарниране* Начин на приготвяне: В блендер смелете бадемите и кристалната захар. Прибавете към тях ликьора, разбъркайте. Разбийте белтъците с щипка сол до меки върхове, добавете постепенно пудрата захар. Продължете разбиването до образуване на лъскави, твърди върхове. Смесете внимателно двете смеси, разбъркайте. С мокри ръце оформете от тестото 20 топчета. Поставете ги в покрита с хартия за печене тава. Върху всяка поставете по един бадем. Печете сладките до златисто в предварително загрята до 150 градуса фурна - 20-30 минути. Оставете сладките да се охладят 5 минути в тавата, след това охладете окончателно върху решетка. * Вместо с цели бадеми, можете да украсите сладките със захаросани череши. ** Използвах половината количество от сладките да приготвя още един италиански десерт - Bonet :)
|
Коментари
Знаеш пристрастията ми към италианската кухня и можеш да си представиш как ме караш сега да въздишам замечтано пред монитора :)
Страхотни амарети и още по-страхотни снимки!
Вкусен и уютен уикенд за цялото семейство!
Прегръдки с пожелание за хубав уикенд и на твоето семейство!
ароматни, хрупкави...
блаженство!
Прегръдки и топъл, усмихнат уикенд!
Прегръдки и за теб, с пожелания за спокоен уикенд!
Поздравления!
Поздрави с пожелания за хубава неделя!
Честита Баба Марта! Пожелавам ти да си здрава, румена и засмяна цяла година!
Честита Баба Марта и на теб! Здраве, успехи и безброй усмивки ти желая!
RSS на коментарите по тази тема