Бял кекс PDF Печат Е-поща
white_cake

Продукти:
7 белтъка
180 гр захар
150 гр брашно
70 гр разтопено краве масло
100 гр нарязани на малки парчета портокалови кори, захаросани вишни или смокини (от сладко)
100 гр нарязани орехови ядки
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Разбийте белтъците на сняг до меки върхове, прибавете захарта и продължете разбиването до твърд сняг.
Прибавете на тънка струйка разтопеното и охладено краве масло, като разбърквате внимателно.
Постепенно добавете брашното, от него отделете 1 с.л. за овалване на плодовете.
Накрая прибавете парчетата плодове и ядките, разбъркайте.
Изсипете кексовото тесто в предварително намазана с краве масло и поръсена с брашно форма за кекс с размери 26х11 см или кръгла с отвор в средата и диаметър 20 см.
Печете 30-40 минути, до суха дървена клечка в предварително загрята до 170 градуса фурна.
Оставете кекса да изстине 10-15 минути във формата, извадете в подходяща чиния и поръсете с пудра захар.
 

Коментари   

 
# пепеляшка 24-01-2011 18:20
Ау, какво цветно сънършенство!
просто е уникално красиво....
С усмивка
Мария
 
 
# Eva 24-01-2011 20:41
Благодаря ти, Мария! Освен многоцветно, се оказа и много вкусно. :-)
Сърдечни поздрави и пожелания за безброй усмивки през новата седмица
 
 
# Еос 24-01-2011 18:41
Превъзходен! Много изкушаващ с тези цветове :-)
Прегръдка от мен, Еви и хубава нова седмица!
 
 
# Eva 24-01-2011 20:43
Благодаря ти, Зори! Намерих рецептата в моминския си тефтер, вероятно наречен така заради белтъците, които са основна съставка. Оказа се обаче цяла палитра от цветове, аромати и много интересна текстура.
Прегръдка и за теб с пожелания за спорна седмица!
 
 
# Dani 24-01-2011 18:55
Цветно, красиво и вкусно, Еви :-)
Поздрави и хубава вечер!
 
 
# Eva 24-01-2011 20:44
Благодаря ти, Дани! :-)
Прегръдки и хубава успешна седмица ти желая!
 
 
# Di_ani 25-01-2011 08:28
Ева,
прекрасно предложение -
с много цвят и аромат в зимния ден.
Поздрав и усмивки, Диана :-)
 
 
# Eva 25-01-2011 17:58
Благодаря ти, Диди! :-)
 
 
# shehi 30-01-2011 23:00
Приготвих този кекс и потвърждавам за невероятното съчетание на аромати. :)
Много, много вкусно.
Благодаря за рецептата :)
 
 
# Eva 31-01-2011 07:17
Благодаря ви, за доверието! Радвам се, че кексът се е харесал, наистина е много вкусен и ароматен. :-)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар май 2019
May Calendar 2019

Online

В момента има 40 посетителя в сайта