Жу жу погача |
![]() |
![]() |
![]() |
Първата ми гостенка за 2011 година е една невероятна жена и майстор кулинар. Няма да крия, че тя е едно от моите кулинарни вдъхновения - с лекота приготвя както тестени шедьоври, така и невероятно красиви торти и десерти. Майка на три прекрасни деца, тя е като вълшебница в кухнята и успява да пресъздаде приказните герои в сладки и украси за торти. Имам изключителната чест и удоволствие да ми гостува Minja Bogdanovski.![]() Продукти: 150 мл кисело мляко 150 мл вода 42 гр прясна мая 1 ч.л. захар 2-3 ч.л. сол 2 яйца 50 мл растителна мазнина 650 гр брашно За намазване: 180 гр маргарин 3 скилидки чесън сусам ![]() Начин на приготвяне: Загрейте киселото мляко и водата до телесна температура. Разтворете в тях маята и по лъжичка захар и брашно, разбъркайте и оставете да втаса на топло. В малка купа смесете яйцата, растителната мазнина и солта. От брашното, втасалата мая и яйчната смес замесете гладко тесто. Покрийте го с кърпа или фолио, оставете на топло да втаса 30-45 минути. Втасалото тесто разделете на 4 равни части.(снимка 1) На набрашнена повърхност разточете едната част на правоъгълник, намажете я с маргарин.(снимка 2) Разточете и останалото тесто, корите слагайте една върху друга и мажете с маргарин, без последната.(снимка 3) С остър нож нарежете тестото на квадрати със страна 5 см.(снимки 4 и 5) Разтопете останалия маргарин, прибавете в него ситно нарязания чесън. Поставете в кръгла форма за печене половината от тестото, изсипете върху него половината маргарин. Сложете останалите парчета тесто, полейте ги с маргарин, накрая поръсете със сусам.(снимка 6) Загрейте фурната до 200 градуса, през това време погачата ще втаса. Печете я 15 минути, после я покрийте с хартия за печене още 10-15 минути. Оставете погачата да се охлади леко във формата, след това я извадете и поднесете.
|
Коментари
Поздравления за избора ти, а на нея - за невероятния блог, който има!
А погачата е оформена много интересно, благодаря на теб и нея за рецептата!
Поздрави (и ти пращам един въпрос на мейла)
Рецептите са лесни за приготвяне, а резултатът винаги отличен.
Поздрави и за теб
Поздравления за гостенката ти
и за твоя избор!
Малко ме смущава маргарина, защото рядко използвам.
Някаква насока би ли ми дала!
Поздрави и прегръдки!
Прегръдки и за теб
Благодаря за удоволствието!
Поздрави и за двете ви, Ева!
Отивам на гости на твоята гостенка
Хубав и успешен ден от мен
Хубав ден желая и на теб
Хубава седмица желая и на теб
hvala tebi i tvojim prijateljima na komentarima.
Bilo mi je zadovoljstvo da gostujem kod tebe
Puno pozdrava iz Kraljeva
Сърдечни поздрави и прегръдки
RSS на коментарите по тази тема