Средиземноморски питки PDF Печат Е-поща
mediterranean_breads

Продукти за 8 броя:
400-450 гр брашно
300 мл топла вода
100 гр сирене Grana Padano /Parmigiano Reggiano/
20 гр прясна мая
2 ч.л. мед
1 ч.л. сол
0,5 ч.л. розмарин
50-60 мл зехтин

Начин на приготвяне:
Разтворете маята и меда в 150 мл топла вода, покрийте и оставете на топло да втаса 10-15 минути.
В купа пресейте брашното и солта, прибавете ситно настърганото сирене, разбъркайте.
В средата направете кладенче и в него изсипете маята и останалата вода, замесете меко тесто.
Оформете го на топка и го поставете в намазнена купа, покрийте я с кърпа и оставете на топло да втаса до удвояване на обема.
Изсипете втасалото тесто върху работната повърхност, разрежете го на 8 еднакви части.
Оформете питките, поставете ги в намазнена или покрита с хартия за печене тава.
Оставете питките да втасат 20-30 минути.
Намажете ги със зехтин, поръсете с розмарин.
Печете ги 20-30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

mediterranean_breads1

mediterranean_breads2
< Предишна   Следваща >
 

Коментари   

 
# Dani 13-09-2010 17:25
Еви, много ароматни и апетитни питки предлагаш :-)
Добре че похапнах, иначе щяха да изчезнат!
Прегръдки и хубава седмица!
 
 
# Eva 13-09-2010 17:54
Благодаря ти, Дани! Угощавай се на воля и да ти е сладко! От виртуалните кулинарни изкушения не се разваля фигурата! :-)
Прегръдки и пожелания за спорна и изпълнена с усмивки нова седмица, мила! :-)
 
 
# Toni 14-09-2010 00:08
Чудесни питки, Ева!
Аз нали си падам по тестото :P ще ги направя съвсем скоро.

Сърдечни поздрави на цялото семейство с пожелание усмихната и ползотворна седмица :-)
 
 
# Eva 14-09-2010 05:41
Благодаря ти, Тони! От една "партия" сме, мила, не меся ли поне веднъж в седмицата не се чувствам добре и запретвам ръкави. :-)
Прегръдки и за вас, с пожелания за успешна и изпълнена с усмивки седмица! :-)
 
 
# Еос 14-09-2010 07:13
И аз да се включа в групата на любителите на тестото :)
Страхотни са, Еви! Толкова ароматни и изкушаващи.
Прегръдка от мен и хубав ден!
 
 
# Eva 14-09-2010 16:14
Благодаря ти, Зори! Тестото е "лепкаво", няма пускане от него. ;-)
Прегръдки и за теб, мила! :-)
 
 
# Dani Dineva 14-09-2010 11:22
Много, много хубави Ева!
Прелест!
поздрави
 
 
# Eva 14-09-2010 16:15
Благодаря ти, Дани! И вкусни са... :-)
Прегръдки и пожелания за хубава вечер! :-)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар за Май 2013
May Calendar small

Online

В момента има 76 посетителя в сайта