Средиземноморски питки PDF Печат Е-поща
mediterranean_breads

Продукти за 8 броя:
400-450 гр брашно
300 мл топла вода
100 гр сирене Grana Padano /Parmigiano Reggiano/
20 гр прясна мая
2 ч.л. мед
1 ч.л. сол
0,5 ч.л. розмарин
50-60 мл зехтин

Начин на приготвяне:
Разтворете маята и меда в 150 мл топла вода, покрийте и оставете на топло да втаса 10-15 минути.
В купа пресейте брашното и солта, прибавете ситно настърганото сирене, разбъркайте.
В средата направете кладенче и в него изсипете маята и останалата вода, замесете меко тесто.
Оформете го на топка и го поставете в намазнена купа, покрийте я с кърпа и оставете на топло да втаса до удвояване на обема.
Изсипете втасалото тесто върху работната повърхност, разрежете го на 8 еднакви части.
Оформете питките, поставете ги в намазнена или покрита с хартия за печене тава.
Оставете питките да втасат 20-30 минути.
Намажете ги със зехтин, поръсете с розмарин.
Печете ги 20-30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

mediterranean_breads1

mediterranean_breads2
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар октомври 2017
October Calendar 2017

Online

В момента има 164 посетителя в сайта