Макариополска дърпана баница PDF Печат Е-поща
makariopolska_darpana_banica

Продукти:
300 мл топла вода
550-600 гр брашно
щипка сол
125 гр свинска мас
350 гр сирене

Начин на приготвяне:
Пресейте брашното и солта в купа.
Направете в средата кладенче и полека започнете да сипвате вода, като бъркате с лъжица.
Замесете меко тесто, разделете го на 15 равни части.
Оформете ги на топки, поставете ги върху леко набрашнена повърхност.
Поръсете ги с брашно, покрийте ги с кърпа и оставете 30-60 минути да се отпуснат.
Разтопете маста и оставете да се охлади.
Намазнете тава с диаметър 26-28 см.
В купа натрошете сиренето.
Потопете топка в мазнината и с ръце започнете да я разтегляте над тавата.
Поставете я в средата на тавата и с издърпване изтънете краищата.
Повторете процедурата до изчерпване на тестото.
На всеки 3 кори разпределете от натрошеното сирене.
Печете 30-40 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Готовата баница поръсете с 1-2 с.л.студена вода, покрийте с кърпа и оставете 15-20 минути.

makariopolska_darpana_banica1
 

Коментари   

 
# Dani 12-04-2010 17:27
Прекрасна е, Еви :-)

Хубава вечер!
 
 
# Dimitrana S. 12-04-2010 18:21
Eхааа.. вкусно, вкуснооо!

И как да не ми се прияде?!

Сърдечни поздрави за теб, Ева и пожелание за здрава, спорна и много, много свежа и усмихната седмица :-)
 
 
# Еос 12-04-2010 18:32
Ееех, страхотна е :)
Много е "греховна" тази баница, но пък е толкова вкууусна :)
Поздрави, Ева!
Хубаво и вкусно утре ти желая :)
 
 
# Eva 13-04-2010 09:11
Благодаря ви, мили дами!
Баницата е невероятно лесна за приготвяне и много вкусна! :-)
Пожелавам ви слънчеви дни и безброй усмивки! :-)
 
 
# pep-4o 13-04-2010 17:50
Лесна, лесна, но аз никога не съм се наемала да дърпам баница. И като гледам твоята как добре и апетитно зачервена изглежда, скоро няма да се наема.

Това с дърпането на кори за мен си е майсторство, Ева и те поздравявам за чудесния резултат!
 
 
# Eva 13-04-2010 18:06
Пепи, благодаря ти! Докато не опиташ, няма как да знаеш дали можеш! :-)
Мекото тесто, потопено в топлата мазнина само се тегли и от тежестта си. Майсторлък няма, щом има желание, няма как да не стане и всеки път да е по-лесно! :-)
 
 
# Toni 13-04-2010 11:16
А, не! Вече няма да се чудя! Още сега замесвам тестото и ще докладвам за резултата.

Слънчев поздрав, Ева!
:-)
 
 
# Eva 13-04-2010 18:07
Тони, престраши се, няма нищо сложно! Сигурна съм, че ще я направиш вкусна и пухкава! Ще чакам отзиви! :-)
 
 
# Toni 13-04-2010 19:24
Страхона стана баницата, Ева! Съпругът ми не спря да повтаря: "Браво! Много хубава баница!".
Малко ми се накъсаха някои от корите, но иначе стана невероятно вкусна! Благодаря за рецептата и подкрепата! Сега е ред и на другите ти предложения за баници :-)

Сърдечен поздрав с пожелание за много успехи и усмивки!
:-)

п.п. Ето и снимки: http://picasaweb.google.bg/toninadi/Blogger?authkey=Gv1sRgCOaHsLOrvNXArwE#5459703105095572738
 
 
# Eva 13-04-2010 20:43
Браво, Тони! Баницата ти е супер, не се притеснявай за накъсванията, и при мен се получават, но това ни най-малко не се отразява на вкусовите качества! :-)
Поздрави на теб и на семейството ти! :-)
 
 
# Toni 14-04-2010 07:43
Извинявай, Ева, но забравих да предам :oops: големи благодарности и поздрави от половинката.

Спорен и много усмихнат ден!

:-)
 
 
# Eva 14-04-2010 15:42
Благодаря, Тони! Трогната съм! :-)
Поздрав и за двама ви! :-)
 
 
# donika 14-05-2010 10:52
Евка, браво, чудесно си се справила! Нали е много лесна за правене, веднъж като усетиш тестото в ръцете си.
 
 
# Eva 14-05-2010 13:48
Дони, благодаря ти, и за чудесната рецепта, и за похвалата! Сама се точи баницата, стана много вкусна! :-)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook pinterest rss



Календар октомври 2019
October Calendar 2019

Online

В момента има 59 посетителя в сайта