Руло "Стефани" PDF Печат Е-поща
meatloaf

Продукти:
500 гр смляно месo
1 глава лук
2 яйца - единият белтък е за намазване
2 филии стар хляб, накиснат в мляко или вода
магданоз
чубрица
сол и черен пипер на вкус
зехтин

Плънка:
3-4 твърдо сварени яйца
2 сварени моркова, нарязани по дължина на ивици
2-3 кисели краставички, нарязани по дължина на ивици

За поръсване:
1 с.л. галета
1 с.л.зехтин
кашкавал

Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно лука, заедно с подправките, натрошените изцедени от водата филии хляб и яйцата, омесете каймата, покрийте с прозрачно фолио и оставете за 30 минути в хладилника.
Върху фолио разстелете каймата във формата на правоъгълник.
В средата по цялата дължина разпределете плънката.
Завийте внимателно на руло.
Преместете рулото в намазнена тава.
Намажете го с останалия белтък, без да го разбивате.
Поръсете с галета и напръскайте леко със зехтин.
Край рулото, в тавата налейте 200-250 мл вода.
Покрийте с алуминиево фолио и печете 30-35 минути в загрята до 180 градуса фурна.
Извадете рулото, махнете фолиото, полейте го с мазнина и поръсете с настърган кашкавал.
Запечете още 5-10 минути.

meatloaf1
 

Коментари   

 
# Dani 19-03-2010 05:35
Прекрасни снимки,
изглежда толкова колоритно, пролетно!
Слънчево настроение, Ева!
 
 
# Eva 19-03-2010 07:48
Благодаря ти, Дани! Слънчев и усмихнат ден ти пожелавам!
 
 
# Toni 19-03-2010 09:13
Вкусно предложение и слънчеви снимки! Много апетен разрез, Ева! :-)

Поздрави и много усмивки от мен! :-)
 
 
# Eva 19-03-2010 10:48
Благодаря ти, Тони! Поздрави и пожелания за слънчев и спокоен уикенд! :-)
 
 
# pep-4o 19-03-2010 15:03
Много обичам такова руло (то аз какво ли не обичам :oops: ) И моите любимци обичат. Но винаги, когато направя, цветната част отвътре бива отделяна по края на чинията, освен яйцето. На предложението ми да го правя само с пълнеж яйце се отказва, защото нямало да бъде шаренко.
Размечтах се, гледайки твоето руло, Ева :)
Много апетитно изглежда, а снимката ти както винаги е слънчева и впечатляваща с уловените и най-малки детайли от храната!

Поздрави и слънчеви почивни дни!
 
 
# Eva 20-03-2010 16:54
Пепи, благодаря ти за милите думи! Прекрасен уикенд пожелавам на теб и на твоето семейство! :-)
 
 
# Еос 20-03-2010 18:36
Веднъж ми се наложи да правя "Стефани" от два килограма кайма. Вместо да направя две рула, направих едно. Борбата да го пренеса цяло в тавата беше епохална :D Иначе го обичам :)
Честита пролет, Ева :)
 
 
# Eva 20-03-2010 21:28
Зори, развесели ме със споделената случка. Утре ще го правя за гостите, но ще са две рула. :-)
 
 
# Мъх 20-01-2012 21:53
Възможно ли е едно руло "стефани", да изглежда толкова феноменално?
Снимките ти са върха!!!
 
 
# Eva 21-01-2012 07:59
Благодаря ти, Марта! :)
 
 
# tani80 15-05-2012 20:23
Здравейте Ева,никога не съм правила такова руло,дано не ти се стори глупав въпроса но като тръгваме да увиваме плънката със фолиото ли пъхаме във фурната или само с него си помагаме ,моля обясни ми,благодаря!
 
 
# Eva 16-05-2012 06:34
Здравейте, Тани! Фолиото се използва само за да може по-лесно да се оформи рулото. След това внимателно се отстранява и рулото се поставя в тава. Най-лесно е, ако сложите рулото с фолиото върху дъска и с нея го приплъзнете внимателно в тавата. :)
 
 
# tani80 17-05-2012 11:30
Много сте мила благодаря ви и имате страхотни рецепти от които мога да науча много!
 
 
# Eva 27-05-2012 12:29
Благодаря ви от сърце! :)
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!

facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар ноември 2014
November Calendar 2014

Online

В момента има 64 посетителя в сайта