| Бобена разядка |
 |
 |
 |
 Продукти: 200 гр червен боб - сварен или от консерва 1 глава лук 3-4 скилидки чесън 1 малък печен патладжан 5-6 печени червени чушки 2-3 сварени моркова 2-3 с.л. доматено пюре 3-4 с.л. зехтин сол и черен пипер ма вкус лют червен пипер щипка захар чипс/препечен хляб Начин на приготвяне: Бобът сварете и оставете да се отцеди в сито. Нарежете на едро зеленчуците. Запържете в сгорещената мазнина в следната последователност - чесън, лук, моркови, патладжан, чушки. Прибавете боба и оставете под капак да се задушава на слаб огън 10 минути. Прибавете доматеното пюре, солта, захарта и двата вида пипер. След 5-6 минути отстранете от огъня. Поднесете охладена, с чипс или препечени филийки хляб.
|
Коментари
Радвам се, че се харесала. Поздрави! :)
RSS на коментарите по тази тема