
Продукти за тестото: 10 гр прясна мая или 3,5 гр суха/половин пакетче/ 130 мл топла вода 1 ч.л.захар 1 ч.л.сол 250 гр брашо /тип 00/ 1 с.л.зехтин За гарниране: 150 гр шунка 1/2 глава лук 1-2 гъби 100 гр настърган кашкавал 1 с.л. доматен сос за пица зехтин за поръсване листа пресен босилек - по желание Начин на приготвяне: Разтваря се маята и захарта в топлата вода. Пресяват се брашното и солта. Замесва се еластично тесто. Накрая прибавяме мазнината, омесва се добре и се оставя на топло до удвояване обема му. В предварително намазнена тава се поставя оформената с ръце основа за пица. Намазва се с доматения сос, подреждат се шунката, тънките шайби лук и гъби. Гарнира се пицата с настъргания кашкавал, накрая се поръсва със зехтин. Пече се в предварително загрята/най-малко 30 минути/ до 250 градуса фурна около 10-12 минути.

|