|
Продукти за тестото:
10 гр прясна мая или 3,5 гр суха/половин пакетче/
130 мл топла вода
1 ч.л.захар
1 ч.л.сол
250 гр брашо /тип 00/
1 с.л.зехтин
За гарниране:
150 гр шунка
1/2 глава лук
1-2 гъби
100 гр настърган кашкавал
1 с.л. доматен сос за пица
зехтин за поръсване
листа пресен босилек - по желание
Начин на приготвяне:
Разтваря се маята и захарта в топлата вода.
Пресяват се брашното и солта.
Замесва се еластично тесто.
Накрая прибавяме мазнината, омесва се добре и се оставя на топло до удвояване обема му.
В предварително намазнена тава се поставя оформената с ръце основа за пица.
Намазва се с доматения сос, подреждат се шунката, тънките шайби лук и гъби.
Гарнира се пицата с настъргания кашкавал, накрая се поръсва със зехтин.
Пече се в предварително загрята/най-малко 30 минути/ до 250 градуса фурна около 10-12 минути.
|
Пици и паста 
