Матча трюфели PDF Печат Е-поща
Matcha truffles web

Продукти за 16 броя:
200 гр бял шоколад
60 гр сметана 31%
настъргана кора на 1 лайм
10 гр меко масло
3+3 гр зелен чай матча

Начин на приготвяне:
Нарежете шоколада и го поставете във висок съд (удобен за пасиране).
Загрейте сметаната и кората от лайм до кипене.
Изчакайте 10 секунди, залейте шоколада.
Разбъркайте с шпатула, докато започне да се топи.
Прибавете 3 гр зелен чай матча, пасирайте сместа до гладкост.
Прибавете маслото, разбийте отново.
Прехвърлете сместа в плитък малък съд.
Покрийте със стреч фолио, което да докосва повърхността.
Охладете за 8-10 часа, оформете трюфели.
Оваляйте ги в чай матча и поднесете.
Съхранявайте в херметически затворен съд, в хладилника.
 

Само регистрирани потребители имат възможност да пишат коментар/и в сайта!