Лешников кекс |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти: 200 гр яйца 200 гр захар 250 гр маскарпоне 100 гр лешников тахан 100 мл сметана 30% 150 гр брашно 1 ч.л. бакпулвер Начин на приготвяне: Включете фурната на 170 градуса, пресейте брашното и бакпулвера. Намажете с бучка масло и поръсете с брашно форма за кекс с диаметър 20-22 см. С миксер разбийте яйцата и захарта до светъл, пухкав крем - 8 минути. Смесете до гладкост маскарпонето, тахана и сметаната. В три приема редувайте добавянето на брашното и маскарпоне крема към яйчената смес. Разбърквайте внимателно, като се стремите да запазите обема на сместа. Изсипете тестото в предварително подготвената форма. Заравнете повърхността и изпечете до готовност - 45-50 минути. Проверявайте с помощта на дървена клечка. Охладете за 5-10 минути във формата, след това върху решетка. Поднесете поръсен с пудра захар или какао. ![]()
|
Коментари
RSS на коментарите по тази тема