Cannelés Bordelais |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() Продукти за 6 броя: 250 мл прясно мляко пръчка ванилия 125 гр захар 1 яйце + 1 жълтък 50 гр брашно 20 гр разтопено краве масло + за формите 1 с.л. ром Начин на приготвяне: Загрейте до кипене млякото, семената и пръчката ванилия. Отстранете от огъня, покрийте с капак и оставете за 30 минути. Разбийте в купа яйцето, жълтъка и захарта до светъл крем. Добавете пресятото брашно, разбъркайте до гладкост. Налейте прецеденото мляко, маслото и рома, разбъркайте. Покрийте съда с фолио и охладете за 12-24 часа. Загрейте фурната до 200 градуса, намажете формите с масло. Налейте тесто във всяка, като оставите 1 см до ръба. Печете канелите 30-40 минути, до карамелизирането им. Охладете 5 минути във формите, след това върху решетка и поднесете. Форми: Resol Restaurant Solutions ![]()
|