Food Styling and Photography
Пай с камембер и боровинки PDF Печат Е-поща
Baked camembert In Puff Pastry


Продукти за 4 броя:
400 гр охладено бутер тесто
400 гр сирене камембер
4 с.л. консервирани диви боровинки*
1 яйце, леко разбито

Начин на приготвяне:
Изрежете 4 кръга от бутер тесто с диаметър 14 см.
Поставете ги в силиконови форми за тарталети диаметър 11 см.
Във всяка форма поставете диск сирене с тегло 100 гр.
Нанесете равномерно върху сиренето 1 с.л. боровинки.
Поставете и охладете формите в хладилника.
От останалото тесто изрежете 4 кръга с диаметър 11 см.
Намажете края на тестото във формите с разбито яйце, поставете капачето отгоре.
Притиснете краищата за да залепнат, намажете отгоре с яйце.
От останалото тесто изрежете ленти и украсете с тях пайовете.
Намажете с яйце и охладете отново.
През това време загрейте фурната до 200 градуса.
Печете пайовете 20-30 минути, до златисто.
Охладете леко и поднесете веднага.

* Използвах Wildpreiselbeeren - 220 g, но можете да ги замените със сушени червени боровинки.
 
facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар Октомври 2014
October Calendar 2014

Online

В момента има 520 посетителя в сайта