Food Styling and Photography
Ягодов маскарпоне сладолед PDF Печат Е-поща
Strawberry Mascarpone ice cream


Продукти за 4-6 порции:

500 гр ягоди
200-250 гр захар
2 с.л. лимонов сок
250 гр Маскарпоне
200 гр заквасена сметана
200 мл сметана 30%

Начин на приготвяне:
Охладете съда за сладоледа минимум 2 часа във фризера.
Почистете, измийте и нарежете ягодите.
Пасирайте ги с лимоновия сок и захарта.
Прецедете пюрето през цедка или сито.
Прибавете Маскарпонето и заквасената сметана.
Разбъркайте до гладкост сместа.
Разбийте сметаната до средни върхове.
Добавете я към останалия крем, разбъркайте.
Изсипете сместа в охладения съд и замразете.
За по-фина консистенция, можете да разбърквате сместа.
Правете го на равни интервали от време до окончателно й замразяване.
Преди поднасяне, оставете за 20-30 минути сладоледа в хладилника.

Strawberry Mascarpone ice cream1
 
facebook twitter pinterest linkedin google plus rss



Календар май 2016
May Calendar 2016

Online

В момента има 65 посетителя в сайта